Cornflakes & Cerealien

Cornflakes und Cerealien für einen köstlichen Start in den Tag

Eine Schüssel Cornflakes mit Milch zum Frühstück gefällig? Oder wie wäre es stattdessen mit Getreidepops oder einer Getreideflockenmischung? Cerealien sind heute gang und gäbe auf dem Frühstückstisch. Doch was genau versteht man eigentlich unter Cerealien? Die römische Göttin Ceres stand Namenspatin für den Begriff Cerealien, sie war nämlich die Göttin des Ackerbaus. Mit Cerealien bezeichnen wir generell Produkte aus Getreide, und zwar solche, die normalerweise auf dem Frühstückstisch landen. Cornflakes und Müsli zählen ebenfalls dazu. Cerealien umfassen Produkte wie Frühstücksflocken, Haferflocken, Getreidepops und Flakes aus anderen Getreidesorten als Mais.

Cornflakes in vielen Varianten

Cornflakes stechen unter den Frühstückscerealien heraus, weil sie in solch großer Vielfalt erhältlich sind. Die Anfang des 20. Jahrhunderts in den USA entwickelten Cerealien werden aus entkerntem und geschrotetem Mais hergestellt. Dieser wird zu einem Maisbrei verkocht, danach getrocknet und gewalzt und anschließend geröstet. Somit erhalten Corn Flakes, die übersetzt „Maisflocken” heißen, ihre typische Knusprigkeit.

Aus einem hübschen Cornflakes Spender, aufbewahrt in einer Cornflakes Box oder Dose, oder eben direkt aus der Packung in die Schüssel: Cornflakes sind bei Jung und Alt beliebt. Es gibt eine breite Palette verschiedener Getreideflocken, neben den klassischen Maisflakes, zum Beispiel Cornflakes mit Nüssen, mit einer Zuckerschicht überzogene Flocken und „Pops“, also gepuffte Cornflakes, die sich mit Milch vollsaugen und dann nicht mehr knusprig, sondern weich sind.

Es gibt viele Hersteller von Cornflakes, die stets neue Produkte auf den Markt bringen. Dementsprechend groß ist die Auswahl. Cornflakes kommen heutzutage in allen erdenklichen Formen und sogar Farben daher. Für Abwechslung am Frühstückstisch ist somit auf jeden Fall gesorgt.

Kochtipp: Wusstest du eigentlich, dass du aus zerkleinerten Cornflakes eine hervorragende Cornflakes Panade herstellen kannst? Probiere es doch demnächst mal als Alternative zur klassischen Panade mit Semmelbröseln aus. Hier ein passendes Rezept für Chicken Nuggets aus unserer REWE Rezeptwelt.

Und noch ein Tipp zum Backen: Hast du dir schon einmal an Cornflakes Keksen versucht? Dafür benötigst du nicht einmal ein spezielles Rezept. Bereite die Kekse einfach wie immer nach deinem Lieblingsrezept zu und füge dem Teig vor dem Backen eine Handvoll Cornflakes hinzu. Dadurch werden die Plätzchen herrlich „crunchy“.

Die bunte Vielfalt der Cerealien

Neben Cornflakes findest du bei REWE viele weitere Sorten von Cerealien, darunter verschiedene Frühstücksflocken, die sich aus diversen Getreidearten zusammensetzen können und mitunter noch weitere Zutaten enthalten.

Die Auswahl an Cerealien umfasst Frühstücksflocken ganz unterschiedlicher Gestalten, zum Beispiel gibt es:

• gepufftes Getreide, häufig aus Reis, Mais oder Weizen hergestellt
• Zimt- und Schokocerealien
• kleine Getreidepäckchen

Viele Cerealien punkten nicht nur mit einem köstlichen Geschmack, sondern sind zudem hübsch anzusehen. Viel zu schade, um sie im Schrank zu verstecken! Stell dir eine Cerealienbox oder einen Cerealienspender in die Küche und bewahre die Cerealien gut sichtbar auf! So hast außerdem schnell Zugriff darauf, wenn du morgens etwas essen möchtest.

Du suchst nach Rezeptideen mit Cerealien? Unsere REWE Rezeptwelt hält einige interessante Vorschläge für dich bereit, beispielsweise diese Rezepte:

• Knusprige Hähnchenkeulen
• Kohlrabi-Schnitzel mit Gurkensalat
• Müsli mit Beeren

Wir wünschen einen guten Appetit!