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Speisequark

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    Speisequark – ein wandelbares Milchprodukt

    Topfen, Weißkäse, Sibbkäs, Glumse oder Schotten – Speisequark hat viele Namen und ist aus unseren Supermarktregalen kaum wegzudenken. Er dient der Herstellung süßer und herzhafter Speisen und eignet sich für den frischen Verzehr genauso hervorragend wie als Backzutat, denken Sie nur an Käsekuchen. Speisequark ist zudem sehr günstig erhältlich und punktet mit seinem charakteristischen fein-säuerlichen Geschmack, der sich mit vielen Zutaten hervorragend kombinieren lässt.

    Bei REWE finden Sie eine große Auswahl an Speisequark aus folgenden Bereichen:

    Leckere Rezepte mit Quark

    Dass Kartoffeln mit Quark vielerorts ein beliebtes Gericht sind, liegt sicher nicht zuletzt am aromatischen Kräuterquark. Wenn Sie Kräuterquark selber machen möchten, benötigen Sie zunächst Naturquark in der Fettstufe Ihrer Wahl. Rühren Sie diesen mit Milch oder einem Schuss Sahne glatt und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Wichtigster Bestandteil eines gelungenen Kräuterquark Rezepts sind die Kräuter. Schnittlauch, Petersilie und Dill sollten auf keinen Fall fehlen, am besten in frischer Form. Alternativ können Sie auf tiefgekühlte oder getrocknete Kräuter zurückgreifen. Eine feingeschnittene Zwiebel oder knusprig gebratener Speck macht den Quark etwas herzhafter und eine Prise Zucker rundet die Aromen wunderbar ab.

    Natürlich passt Kräuterquark nicht nur zu Kartoffeln, sondern ebenfalls zu:

    • Dunklem und hellem Brot oder Brötchen (als Aufstrich)
    • Vielen Gemüsesorten wie Sellerie, Möhren oder Gurke (als leckerer Quark Dip)
    • Geräuchertem Lachs oder Forelle
    • Frikadellen und Würstchen
    • Kartoffelrösti
    • Gebratenem Fleisch wie Hähnchen- oder Putenstreifen

    Speisequark lässt sich auch für die Zubereitung von Süßspeisen und Desserts verwenden. In der REWE Rezeptwelt finden Sie tolle Speisequark Rezepte, zum Beispiel:

    Ob fertig zubereiteter Kräuterquark zum Kartoffelgratin oder Naturquark zum Backen – bei REWE finden Sie eine große Auswahl an Speisequark zum Genießen und Ausprobieren köstlicher Rezepte. Wir wünschen Ihnen guten Appetit!

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