- Tiefpreis
REWE Bio Frische Weidemilch 3,8% 1l...
Konkreter Preis abhängig vom Standort - Tiefpreis
REWE Bio Frische Weidemilch 1,5% 1l...
Konkreter Preis abhängig vom Standort - Tiefpreis
REWE Bio Frische Vollmilch 3,8% 1l...
Konkreter Preis abhängig vom Standort Bärenmarke Die Alpenfrische Vollmilch 1l...
Konkreter Preis abhängig vom StandortArla Bio Frische Weidemilch 3,8% 1l...
Konkreter Preis abhängig vom Standort- Tiefpreis
REWE Bio Frische Fettarme Milch 1,5% 1l...
Konkreter Preis abhängig vom Standort REWE Beste Wahl Weide Vollmilch 3,5% 1l...
Konkreter Preis abhängig vom StandortLandliebe frische Landmilch 3,8% 1l...
(MEHRWEG)Konkreter Preis abhängig vom StandortBerchtesgadener Land Frische Bergbauern-Milch 3,5% 1l...
Konkreter Preis abhängig vom Standort- Regional
Hamfelder Hof Bio Vollmilch länger haltbar 3,8% 1l...
Konkreter Preis abhängig vom Standort Weihenstephan Frische Alpenmilch 3,5% 1l...
Konkreter Preis abhängig vom StandortArla LactoFree Laktosefreie Milch 1,5% 1l...
Konkreter Preis abhängig vom StandortBärenmarke Alpenfrische Milch 1,8% 1l...
Konkreter Preis abhängig vom StandortArla LactoFree Laktosefreie Milch 3,5% 1l...
Konkreter Preis abhängig vom StandortBerchtesgadener Land Frische Bergbauern-Milch 1,5% 1l...
Konkreter Preis abhängig vom StandortREWE Beste Wahl Weidemilch 1,5% 1l...
Konkreter Preis abhängig vom StandortArla Bio Frische Weidemilch 1,5% 1l...
Konkreter Preis abhängig vom StandortWeihenstephan Frische Alpenmilch 1,5% 1l...
Konkreter Preis abhängig vom StandortAndechser Natur Bio fettarme Milch 1,5% länger haltbar 1l...
Konkreter Preis abhängig vom Standort- Regional
Hamfelder Hof Bio fettarme Milch 1,5% 1l...
Konkreter Preis abhängig vom Standort Berchtesgadener Land Demeter Frische Bio-Alpenmilch 3,8% 1l...
(MEHRWEG)Konkreter Preis abhängig vom Standort- Regional
Hemme Milch Frische Vollmilch 3,7% 1l...
Konkreter Preis abhängig vom Standort Landliebe fettarme Landmilch 1,5% 1l...
(MEHRWEG)Konkreter Preis abhängig vom StandortThüringer Land Trinkmilch 3,8% 1l...
(MEHRWEG)Konkreter Preis abhängig vom StandortAndechser Bio-Heumilch 3,8% 1l...
Konkreter Preis abhängig vom Standort- Regional
Hofmolkerei Dehlwes Bio Vollmilch 3,8% 1l...
Konkreter Preis abhängig vom Standort Weihenstephan Frische Milch 1,5% 0,5l...
Konkreter Preis abhängig vom StandortBerchtesgadener Land Extra länger frische Bio-Alpenmilch 3,5% 1l...
Konkreter Preis abhängig vom StandortSchwarzwaldmilch Bio Frische Vollmilch 3,8% 1l...
Konkreter Preis abhängig vom StandortSchwälbchen Frische Milch 3,8 % 1l...
Konkreter Preis abhängig vom StandortAndechser Natur Bio-Vollmilch 3,8% länger haltbar 1l...
Konkreter Preis abhängig vom StandortGläserne Molkerei Bio Frische Heu Milch 3,8% 1l...
Konkreter Preis abhängig vom StandortGläserne Molkerei Frische Weidemilch Bio 3,8 1l...
Konkreter Preis abhängig vom StandortHansano Laktosefreie Milch 1,5% 1l...
Konkreter Preis abhängig vom StandortSchwarzwaldmilch BIO Frische Heumilch 3,8%, 1l...
Konkreter Preis abhängig vom StandortHansano Laktosefreie Milch 3,5% 1l...
Konkreter Preis abhängig vom StandortREWE Beste Wahl Frische Bergbauern Vollmilch 3,5% 1l...
Konkreter Preis abhängig vom Standort- Regional
REWE Regional Frische Vollmilch 3,5% 1l...
Konkreter Preis abhängig vom Standort Schwarzwaldmilch Bio Frische Vollmilch 3,8% 1l...
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UNSER LAND frische Bio Milch 3,8% 1l...
Konkreter Preis abhängig vom Standort
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Frischmilch – ein köstliches Geschenk der Natur
Milch dient dem Menschen als Getränk und Zutat für viele schmackhafte Gerichte und Backwaren. Frischmilch verfügt von Natur aus über einen angenehmen, milden Geschmack und kann warm oder kalt pur genossen werden und für die Zubereitung von Kakaogetränken, Kaffeespezialitäten und Shakes zum Einsatz kommen.
Das Angebot an Frischmilch und Frischmilchprodukten ist groß, wobei die im Handel erhältliche Milch in der Regel aus großen Milchbetrieben stammt, in denen sie verarbeitet und abgefüllt wird.
Frischmilch findest du bei REWE in der Kühlabteilung neben vielen anderen Milchprodukten wie H-Milch und Milchersatz.
So unterscheidet sich Frischmilch von H-Milch und Rohmilch
Der Begriff Frischmilch könnte den Eindruck erwecken, dass es sich um unbehandelte Milch handelt. In diesem Fall wäre allerdings von sogenannter „Rohmilch“ die Rede. Frischmilch bezeichnet hingegen in der Regel schonend pasteurisierte Milch. Bei der Pasteurisierung wird die Milch kurzzeitig erhitzt und anschließend auf niedrige Temperaturen heruntergekühlt. Der Unterschied zwischen Frischmilch und H-Milch besteht im Grad der Erhitzung. H-Milch (ultrahocherhitzte Milch) wird auf über 135 Grad Celsius erhitzt, Frischmilch nur auf circa 75 Grad Celsius, dafür über einen etwas längeren Zeitraum. Eine Zwischenform ist die sogenannte ESL-Milch, die „hoch pasteurisiert“, also auf höhere Temperaturen als Frischmilch gebracht, aber nicht so stark wie H-Milch erhitzt wird.
Auf vielen Frischmilch-Verpackungen ist darüber hinaus ein Vermerk zu finden, demzufolge es sich um homogenisierte Milch handelt. Homogenisierung bezeichnet, vereinfacht gesagt, ein Verfahren, bei dem die Milch mit hohem Druck durch feine Düsen gepresst wird, was zu einer Verkleinerung der Fettkügelchen in der Flüssigkeit führen soll. Der wesentliche Zweck liegt darin, einer schnellen Rahmbildung der Milch entgegenzuwirken.
Rezepte mit Frischmilch
Gekühlte Frischmilch schmeckt pur herrlich, doch kann sie nicht nur zum Trinken Verwendung finden. Frischmilch eignet sich ebenso gut zum Kochen und Backen, außerdem kannst du damit schmackhafte Milchmixgetränke und Smoothies zaubern.
Indem du Instantpulver wie Kakaopulver in frischer Milch verrührst, kreiere im Handumdrehen ein leckeres Milchgetränk mit schokoladiger oder, je nach Art des Pulvers, anderer Geschmacksrichtung. Als Grundlage für Smoothies und Shakes lässt sich Frischmilch mit vielerlei Arten von Obst kombinieren. Du gibst die Zutaten lediglich in einen Mixer und pürierst sie, bis das Getränk eine gleichmäßige Konsistenz aufweist. Probiere zum Beispiel einmal dieses Rezept für einen Frühstücks-Smoothie aus, der mit Himbeeren, Milch, Joghurt, Haferflocken, Chiasamen und Honig zubereitet wird! Anstelle von Himbeeren kannst du für fruchtige Smoothies mit Frischmilch beispielsweise folgende Früchte verwenden:
- Heidelbeeren
- Bananen
- Erdbeeren
- Mango
Dass sich Frischmilch auch als Zutat für die Zubereitung herzhafter Gerichte ausgezeichnet eignet, beweisen die nachfolgenden Vorschläge aus unserer REWE Rezeptwelt:
Verschiedene Milchsorten findest du in der Kühlabteilung von REWE. Daneben bieten wir dir in unseren REWE Märkten und im REWE Onlineshop sämtliche weiteren Zutaten, die du für die Zubereitung deiner eigenen Shakes, Smoothies, Backkreationen und Kochrezepte benötigst.