Versand per Paket
Produkte mit diesem Symbol werden von unseren Partnern versendet!
  • Partner: Zoo Royal
  • Ab 20 € versandkostenfrei
  • Kein Mindestbestellwert
Favoriten
Favoriten
1 Artikel in

Rote Beete Saft

Filter

Rote Beete Saft – das Beste aus der roten Rübe

Es gibt kaum eine Obst- und Gemüsesorte, die nicht auch in Form von Saft, Nektar oder Sirup erhältlich ist. Ein beliebter Klassiker unter den Gemüsesäften ist Rote Beete Saft.

Rote Beete (die Schreibweise „Rote Bete“ ist übrigens ebenfalls richtig) ist eine Rübenart, die ursprünglich vermutlich aus Nordafrika stammt, seit langem aber auch in Mitteleuropa angebaut wird. Auffällig ist ihre kräftige rote Farbe, was entsprechend für Rote Beete Saft gilt. Wie bei Fruchtsäften gibt es bei Gemüsesäften eine Einteilung nach Qualitätsstufen, wobei der Anteil des jeweiligen Gemüses ausschlaggebend ist. Ist auf der Verpackung von Saft die Rede, dann handelt es sich um den unverdünnten Fruchtsaft, lediglich geschmacksabrundende Zutaten wie Gewürze, Zucker und Kräuter dürfen beigemischt werden. Wenn Sie also Rote Beete Saft kaufen, können Sie davon ausgehen, (nahezu) 100 Prozent Rote Beete in flüssiger Form zu erwerben.

Rote Beete Saft selber machen – geht das?

Natürlich geht das. Dafür benötigen Sie Rote Beete, die Sie bei REWE kaufen können, und einen Entsafter. Idealerweise verwenden Sie junge Rüben, da diese etwas süßer schmecken. Einfach waschen, schälen, schneiden, in den Entsafter geben – fertig. Nicht jeder mag puren Rote Bete Saft, daher kann es sinnvoll sein, ihn mit anderen Säften oder Mineralwasser zu mischen. Kalter Saft aus Roter Beete mit Sprudelwasser ergibt eine leckere Schorle – gerade im Sommer ein echter Genuss! Alternativ fügt sich der selbst gemachte Rote Beete Saft hervorragend in Smoothies. Probieren Sie’s aus! Ein interessantes Rote Beete Saft Rezept für die kalten Wintermonate erfordert neben einer roten Rübe noch zwei Äpfel, eine Möhre und ein Stückchen Ingwer. Sie schneiden alles klein und geben die Stücke in den Entsafter. Wer will, fügt noch einen Spritzer Zitronensaft hinzu. Das Ergebnis ist ein tiefroter, köstlicher Trunk.

Rote Beete Saft zum Kochen und Backen

Rote Beete Saft eignet sich nicht bloß als Getränk in purer oder verdünnter Form, auch können Sie den roten Rübentrunk zum Kochen verwenden. Suppen und Soßen verleiht ein Schuss Rote Beete Saft eine herrliche, tiefrote Farbe. Diesen appetitlichen Effekt können Sie sich bei der Zubereitung zahlreicher Speisen zunutze machen. Haben Sie zum Beispiel schon einmal Rote-Beete-Maultaschen gemacht? Im Grunde können Sie jedes Rezept für Maultaschenteig dafür verwenden und es mit Rote Beete Saft oder weich gegarten und anschließend pürierten Rüben ergänzen. Die Teigwaren profitieren nicht nur geschmacklich von der Roten Beete, vor allem optisch werden die Maultaschen zu einem echten Highlight, denn schon wenig Saft oder pürierte Rübe reicht aus, um dem Teig eine intensive Rotfärbung zu verleihen.

Hier ein paar weitere Rezeptideen mit Roter Beete aus unserer REWE Rezeptwelt:

Anstelle von gekochten Rüben können Sie in vielen Fällen Rote Beete Saft verwenden, zum Beispiel von REWE Bio, den Sie im Onlineshop von REWE und in Ihrem REWE Markt vor Ort kaufen können. Frische Rote Beete finden Sie selbstverständlich in unserer Gemüseabteilung.