Gulaschsuppe

Gulascheintopf – warme Mahlzeit für viele Gelegenheiten

Gulascheintopf ist bei Groß und Klein beliebt und begeistert mit seinem herzhaften, würzigen Geschmack. Ob über offenem Feuer in einem gusseisernen Gulaschkessel oder in einem großen Topf auf dem Küchenherd – Gulascheintopf kann stundenlang köcheln und gewinnt währenddessen mehr und mehr an Geschmack. Da er sich unkompliziert vor- und zubereiten lässt, wird er oft und gerne gereicht, wenn viele Gäste zu bewirten sind. Gulascheintopf ist ein uriges, bodenständiges Gericht und genau darin liegt seine Stärke. Als „Mitternachtssuppe“ auf einer ausgelassenen Party mit Freunden eignet er sich genauso hervorragend wie als warme Mahlzeit im Kreise der Familie. Bei REWE kannst du fertig zubereiteten Gulascheintopf aus der Dose kaufen, den du nur noch erwärmen musst.

Gulascheintopf beziehungsweise Gulaschsuppe ist eine ungarische Spezialität und heißt in der Landessprache Gulyás, was übersetzt „Rinderhirte“ bedeutet und sich darauf zurückführen lässt, dass Gulasch traditionell von ungarischen Viehhirten zubereitet wurde. Im Laufe der Zeit hat sich das Wort im Ungarischen zu einem Oberbegriff für Eintöpfe entwickelt. Bei einem Gulasch handelt es sich um ein langsam gegartes Fleischragout. Welche Art von Fleisch Verwendung findet, ist nicht genau festgelegt. Schweine-, Rind- und Kalbfleisch können genauso gut als Gulaschfleisch dienen wie Fleisch vom Pferd, Lamm oder Hammel. Gulasch wird klassisch mit Paprika und Zwiebeln gewürzt. Kümmel und Knoblauch kommen optional hinzu. Darüber hinaus kann ein Gulasch mit Pilzen, Sauerkraut und Kartoffeln aufgewertet werden.

Kein Gulasch Rezept ist in Stein gemeißelt und es gibt eine Vielzahl an Variationen. Traditionell wird Gulasch zwar als eine Art Eintopf zubereitet, es kann aber auch als Gulaschsoße zu Nudeln, Reis und Kartoffeln gereicht werden. 

Zur Verfeinerung kannst du folgende Zutaten verwenden:

• Schmand beziehungsweise Crème fraîche
• Croûtons
• Röstzwiebeln
• Mais
• Möhren
• Bohnen
• geschnittene Wurst

Probiere auch einmal dieses Rezept für Gulaschsuppe mit Paprika, das einfach nachzukochen ist, aus! Weitere Rezepte findest du in unserer REWE Rezeptwelt. Alle Zutaten, die du für die Zubereitung benötigst, erhältst du bei REWE, ebenso wie fertigen Gulascheintopf aus der Dose.