Wenn von Kaffeeersatz die Rede ist, regt sich bei dem einen oder anderen passionierten Kaffeegenießer womöglich Widerstand. „Für Kaffee gibt es keinen Ersatz“, könnte die Reaktion lauten. Dabei ist Kaffeeersatz durchaus eine Option für all jene, die keinen Kaffee vertragen, kein Koffein zu sich nehmen dürfen oder schlicht gerade keinen Kaffee im Haus haben.
Kaffeeersatz bezeichnet Produkte, die Bohnenkaffee in Farbe und Geschmack ähneln, aber anders zubereitet werden beziehungsweise aus anderen Zutaten bestehen. Darunter fallen also alle kaffeeähnlichen sowie Heißgetränke, die mittels Aufgussverfahren zubereitet werden. Bekannte Arten von Kaffeeersatz sind zum Beispiel Malzkaffee und Getreidekaffee.
Im Sortiment von REWE bieten wir dir schmackhaften Kaffeeersatz bekannter Marken, mit dessen Hilfe du im Handumdrehen aromatische, heiße Getränke zubereiten kannst.
Kaffeeersatz ist eine Art der sogenannten Kaffeemittel, zu denen außerdem Kaffee-Ersatzmischungen zählen. Während Kaffee-Ersatz aus gerösteten Getreidekörnern hergestellt wird, die zur Zubereitung aufgebrüht oder aufgekocht werden, bestehen Ersatzmischungen aus Bestandteilen verschiedener Pflanzen. Mitunter ist Bohnenkaffee enthalten. Kaffee-Mischungen sind teils als Instant-Getränke erhältlich.
Im Alltag wird streng nicht so unterschieden. Dient ein Heißgetränk als Ersatz für Kaffee, handelt es sich um Kaffeeersatz. Ob Koffein enthalten ist, hängt von den Bestandteilen ab. Basiert das Produkt beispielsweise ausschließlich auf Getreide, ist der Kaffeeersatz naturgemäß koffeinfrei.
Hier ein Überblick der bekanntesten Arten von Kaffeeersatz:
Übrigens: Die Bezeichnung „Muckefuck“ wird landläufig sowohl für Kaffeeersatz als auch für verdünnten Kaffee verwendet. Das Wort geht vermutlich auf den französischen Ausdruck mocca faux zurück, übersetzt: „falscher Mokka“.
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