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Backformen

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Backformen für Kuchen, Torten, Muffins und vieles mehr

Passionierte Zuckerbäcker kommen ohne Backformen nicht aus. Wer zu Hause leckere Kuchen, Torten und andere süße Köstlichkeiten zaubern möchte, kann sich einer Vielzahl an Backrahmen und -formen bedienen. Im REWE Onlineshop kommen Hobbybäcker auf ihre Kosten. Unser Sortiment hält eine Auswahl an folgenden Backformen für dich bereit:

Backformen für jeden Bedarf

Es gibt einige klassische Backformen, die vermutlich jeder kennt. Dazu gehören die Gugelhupfform, die runde Tortenform zum Backen von Tortenböden, kastenförmige Kuchenformen für beliebte Varianten wie Zitronen- oder Marmorkuchen sowie – neuerdings – Muffinformen und -bleche. Unabdingbar in jedem Haushalt, in dem regelmäßig gebacken wird, ist zudem die Springform mit abnehmbarem Rand.

Daneben existiert allerdings noch eine Reihe an anderen Backformen, die nicht so weit verbreitet, aber dennoch sehr praktisch sind. Ein Beispiel hierfür ist die Tarte- beziehungsweise Quicheform, die vergleichsweise flach ist und über einen wellenförmigen Rand verfügt. Darüber hinaus sind spezielle Motivbackformen erhältlich, mit denen du dem Teig die gewünschte Gestalt verleihst, zum Beispiel eine Sternform oder die Form eines Tieres. Gerade für saisonale Gebäckstücke oder als Backform zum Kindergeburtstag sind speziell geformte Kuchen und Torten ein echtes Highlight.

Wer gelegentlich bäckt, sollte sich folgende Grundausstattung zulegen, die natürlich beliebig erweitert werden kann:

  • Springform (26 Zentimeter Durchmesser) für Torten
  • Gugelhupfform und/oder Kastenform für trockene Kuchen
  • Backrahmen für Blechkuchen, idealerweise größenverstellbar
  • Rost und Backblech für den Backofen, falls nicht ohnehin vorhanden

Mit diesen Backformen bist du bereits gut ausgestattet und kannst eine große Bandbreite an Backrezepten umsetzen. Je nach persönlichen Vorlieben kommen weitere Backformen hinzu. Wer zum Beispiel gerne in Eigenregie Brot herstellt, sollte sich eine Brotbackform anschaffen, wobei eine großzügige Kastenform für Kuchen ebenfalls gute Dienste leisten kann. Eine Muffin Backform, für einzelne Muffins oder als Blech für eine ganze Ladung, ist für Fans der kleinen Köstlichkeiten aus Teig in jedem Fall eine Anschaffung wert. Möchtest du in der Adventszeit oder zu anderen Anlässen eigene Plätzchen backen, sind Ausstechformen mit saisonalen Motiven sehr praktisch. Damit zauberst du im Handumdrehen Sterne, Tannenbäumchen oder Osterhäschen aus Teig.

Tipps zum Kauf von Backformen

Welche Art von Backform du konkret benötigst, weißt duvermutlich bereits, stellt sich bloß die Frage, welches Material am besten geeignet ist. Silikonbackformen erfreuen sich wachsender Beliebtheit, da sie mit mehreren Vorteilen punkten:

  • in so gut wie allen Farben, Größen und Formen erhältlich
  • sehr pflegeleicht, häufig sogar spülmaschinenfest
  • an Backformen aus Silikon bleibt dank Antihaftbeschichtung kaum etwas kleben
  • robust, können nicht zerbrechen und sind entsprechend langlebig
  • gut stapelbar, platzsparend im Schrank unterzubringen

Silikonformen haben aber auch Nachteile:

  • das Herauslösen aus der weichen Form gestaltet sich mitunter schwierig
  • bei minderwertigen Produkten kann ein unangenehmer Geruch nach Plastik auftreten, auch der Geschmack des Gebäcks kann negativ beeinflusst werden
  • Einfetten ist meistens nötig, auch wenn die Hersteller damit werben, dass das nicht vonnöten ist

Ob du auf Backformen aus Silikon, Alu, Emaille oder Keramik zurückgreifst, ist letztlich eine Frage der persönlichen Präferenzen. Wichtig ist, beim Kauf auf Qualität zu achten, denn hochwertige Backformen werden dir viele Jahre gute Dienste leisten.

Egal, ob sie eckige, runde oder herzförmige Backformen suchen, dir ein komplettes Backform-Set zulegen möchtest oder eine lustige Backform für Kinder kaufen möchtest – im REWE Onlineshop wirst du fündig!