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Cornflakes & Cerealien

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Cornflakes und Cerealien für einen köstlichen Start in den Tag

Eine Schüssel Cornflakes mit Milch zum Frühstück gefällig? Oder wie wäre es stattdessen mit Getreidepops oder einer Getreideflockenmischung? Cerealien sind heute gang und gäbe auf dem Frühstückstisch. Doch was genau versteht man eigentlich unter Cerealien? Die römische Göttin Ceres stand Namenspatin für den Begriff Cerealien, sie war nämlich die Göttin des Ackerbaus. Mit Cerealien bezeichnen wir generell Produkte aus Getreide, und zwar solche, die normalerweise auf dem Frühstückstisch landen. Cornflakes und Müsli zählen ebenfalls dazu. Cerealien umfassen Produkte wie Frühstücksflocken, Haferflocken, Getreidepops und Flakes aus anderen Getreidesorten als Mais.

Cornflakes in vielen Varianten

Cornflakes stechen unter den Frühstückscerealien heraus, weil sie in solch großer Vielfalt erhältlich sind. Die Anfang des 20. Jahrhunderts in den USA entwickelten Cerealien werden aus entkerntem und geschrotetem Mais hergestellt. Dieser wird zu einem Maisbrei verkocht, danach getrocknet und gewalzt und anschließend geröstet. Somit erhalten Corn Flakes, die übersetzt „Maisflocken” heißen, ihre typische Knusprigkeit.

Aus einem hübschen Cornflakes Spender, aufbewahrt in einer Cornflakes Box oder Dose, oder eben direkt aus der Packung in die Schüssel: Cornflakes sind bei Jung und Alt beliebt. Es gibt eine breite Palette verschiedener Getreideflocken, neben den klassischen Maisflakes, zum Beispiel Cornflakes mit Nüssen, mit einer Zuckerschicht überzogene Flocken und „Pops“, also gepuffte Cornflakes, die sich mit Milch vollsaugen und dann nicht mehr knusprig, sondern weich sind.

Es gibt viele Hersteller von Cornflakes, die stets neue Produkte auf den Markt bringen. Dementsprechend groß ist die Auswahl. Cornflakes kommen heutzutage in allen erdenklichen Formen und sogar Farben daher. Für Abwechslung am Frühstückstisch ist somit auf jeden Fall gesorgt.

Kochtipp: Wussten Sie eigentlich, dass Sie aus zerkleinerten Cornflakes eine hervorragende Cornflakes Panade herstellen können? Probieren Sie es doch demnächst mal als Alternative zur klassischen Panade mit Semmelbröseln aus. Hier ein passendes Rezept für Chicken Nuggets aus unserer REWE Rezeptwelt.

Und noch ein Tipp zum Backen: Haben Sie sich schon einmal an Cornflakes Keksen versucht? Dafür benötigen Sie nicht einmal ein spezielles Rezept. Bereiten Sie die Kekse einfach wie immer nach Ihrem Lieblingsrezept zu und fügen Sie dem Teig vor dem Backen eine Handvoll Cornflakes hinzu. Dadurch werden die Plätzchen herrlich „crunchy“.

Die bunte Vielfalt der Cerealien

Neben Cornflakes finden Sie bei REWE viele weitere Sorten von Cerealien, darunter verschiedene Frühstücksflocken, die sich aus diversen Getreidearten zusammensetzen können und mitunter noch weitere Zutaten enthalten.

Die Auswahl an Cerealien umfasst Frühstücksflocken ganz unterschiedlicher Gestalten, zum Beispiel gibt es:

  • gepufftes Getreide, häufig aus Reis, Mais oder Weizen hergestellt
  • Zimt- und Schokocerealien
  • kleine Getreidepäckchen

Viele Cerealien punkten nicht nur mit einem köstlichen Geschmack, sondern sind zudem hübsch anzusehen. Viel zu schade, um sie im Schrank zu verstecken! Stellen Sie sich eine Cerealienbox oder einen Cerealienspender in die Küche und bewahren Sie die Cerealien gut sichtbar auf! So haben Sie außerdem schnell Zugriff darauf, wenn Sie morgens etwas essen möchten.

Sie suchen nach Rezeptideen mit Cerealien? Unsere REWE Rezeptwelt hält einige interessante Vorschläge für Sie bereit, beispielsweise diese Rezepte:

Wir wünschen einen guten Appetit!