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Meerrettich

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Thomy Meerrettich scharf 85g
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Thomy Meerrettich scharf 85g

85g (100 g = 1,64 €)
1,39
Spreewaldrabe Meerrettich tafelfertig 100g
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Spreewaldrabe Meerrettich tafelfertig 100g

100g
0,89
Spreewaldrabe Sahnemeerrettich 100g
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Spreewaldrabe Sahnemeerrettich 100g

105ml (100 ml = 0,94 €)
0,99
Koch's Tafelmeerrettich scharf 200g
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Koch's Tafelmeerrettich scharf 200g

200g (100 g = 0,70 €)
1,39
Koch's Sahnemeerrettich 190g
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Koch's Sahnemeerrettich 190g

190g (100 g = 0,89 €)
1,69
Koch's Sahnemeerrettich 240g
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Koch's Sahnemeerrettich 240g

240g (100 g = 0,95 €)
2,29
Schamel Bayerischer Meerrettich 145g
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Schamel Bayerischer Meerrettich 145g

145g (100 g = 1,17 €)
1,69
Koch's Sahnemeerrettich 135g
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Koch's Sahnemeerrettich 135g

135g (100 g = 0,88 €)
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Schamel Alpensahne-Meerrettich 135g
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Schamel Alpensahne-Meerrettich 135g

135g (100 g = 1,10 €)
1,49
Spreewaldrabe Gemüsemeerrettich 100g
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Spreewaldrabe Gemüsemeerrettich 100g

105ml (100 ml = 0,85 €)
0,89
Schamel Raspelstix Meerrettich 145g
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Schamel Raspelstix Meerrettich 145g

145g (100 g = 1,23 €)
1,79
Koch's Tafelmeerrettich Natur 95g
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Koch's Tafelmeerrettich Natur 95g

95g (100 g = 1,25 €)
1,19
Thomy Meerrettich 145g
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Thomy Meerrettich 145g

145g (100 g = 1,14 €)
1,65
Kühne Sahnemeerrettich sahnig-mild 100g
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Kühne Sahnemeerrettich sahnig-mild 100g

100g
1,19
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Miyako Wasabi Meerrettichpaste 10x2,5g/25g
Lieferello

Miyako Wasabi Meerrettichpaste 10x2,5g/25g

25 G (100 G = 7,44 €)
1,86
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Thomy Gourmet Sahne Meerrettich ''Sahnig-scharf'' 85g
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Thomy Gourmet Sahne Meerrettich ''Sahnig-scharf'' 85g

85g (100 g = 2,06 €)
1,75
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Arche Bio Tafelmeerrettich Tube 50g
All-Bio Naturkost

Arche Bio Tafelmeerrettich Tube 50g

0,05 kg (1 kg = 47,80 €)
2,39
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Koch's Sahnemeerrettich stückig 120g
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Koch's Sahnemeerrettich stückig 120g

120g (100 g = 2,16 €)
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Kühne Sahne Meerrettich mit Schlagsahne 250g
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Kühne Sahne Meerrettich mit Schlagsahne 250g

250 G (1 KG = 8,92 €)
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Lieblings Kren Der Meerrettich 60g
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Lieblings Kren Der Meerrettich 60g

60g (100 g = 3,25 €)
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Ottogi Wasabi Meerrettichpaste in Tube 35 g
Asiafoodland

Ottogi Wasabi Meerrettichpaste in Tube 35 g

43 G (100 g = 8,37 €)
3,60
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Scandia Gourmet Sahne Meerrettich 680g
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Scandia Gourmet Sahne Meerrettich 680g

0,68 KG (1 KG = 6,46 €)
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Scandia Pepparrot Gourmet Meerrettich Auslese naturscharf 90g
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Scandia Pepparrot Gourmet Meerrettich Auslese naturscharf 90g

90 G (100 G = 1,44 €)
1,30
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Schamel Alpensahne-Meerrettich 340g
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Schamel Alpensahne-Meerrettich 340g

340g (1 kg = 10,26 €)
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Block House Meerrettich naturscharf 90g
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Block House Meerrettich naturscharf 90g

95ml (100 ml = 2,09 €)
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Block House Sahnemeerrettich 95ml
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Block House Sahnemeerrettich 95ml

95ml (100 ml = 1,99 €)
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Gut Lindau Meerrettich Sahne Aioli 200ml
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Gut Lindau Meerrettich Sahne Aioli 200ml

200 ML (100 ML = 2,68 €)
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Händlmaier's Meerrettich-Traum 225ml
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Händlmaier's Meerrettich-Traum 225ml

225ml (100 ml = 0,88 €)
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Händlmaier's Tafelmeerrettich 200g
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Händlmaier's Tafelmeerrettich 200g

200g (100 g = 0,75 €)
1,49
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Scandia Gourmet Sahne Meerrettich 190g
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Scandia Gourmet Sahne Meerrettich 190g

190 G (100 G = 0,68 €)
1,30
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Scandia Meerrettich naturscharf 100g
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100g
1,39
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Scandia Pepparrot Gourmet Meerrettich Auslese naturscharf 700g
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Scandia Pepparrot Gourmet Meerrettich Auslese naturscharf 700g

0,7 KG (1 KG = 9,33 €)
6,53
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Scandia Pepparrot Gourmet Orangen-Sahne Meerrettich 80g
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Scandia Pepparrot Gourmet Orangen-Sahne Meerrettich 80g

80 G (100 G = 1,63 €)
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Scandia Pepparrot Gourmet Tafel Meerrettich würzig-pikant 90g
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Scandia Pepparrot Gourmet Tafel Meerrettich würzig-pikant 90g

90 G (100 G = 0,82 €)
0,74
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Schamel Alpensahne-Meerrettich Tube 90g
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Schamel Alpensahne-Meerrettich Tube 90g

90g (100 g = 1,77 €)
1,59
Schamel Bayerischer Meerrettich Tube tafelfertig 90g
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Schamel Bayerischer Meerrettich Tube tafelfertig 90g

90g (100 g = 1,66 €)
1,49
Schamel Rachenputzer Meerrettich extra 140g
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Schamel Rachenputzer Meerrettich extra 140g

140g (100 g = 1,28 €)
1,79
Steck Meerrettich Schwarzwälder Art 95g
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Steck Meerrettich Schwarzwälder Art 95g

95g (100 g = 1,25 €)
1,19
Steck Sahnemeerrettich 95g
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Steck Sahnemeerrettich 95g

95g (100 g = 1,15 €)
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Thomy Gourmet Sahne-Meerrettich mild 190g
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Thomy Gourmet Sahne-Meerrettich mild 190g

190g (100 g = 0,97 €)
1,85

Meerrettich bringt Pfiff in Ihren Speiseplan

Meerrettich hat in Deutschland mitunter ein etwas angestaubtes Image. Obwohl ihm viele heilsame Wirkungen zugesprochen werden, hat er es bislang nicht auf die Liste trendiger Superfoods geschafft. Jedoch ist Meerrettich wandelbarer, als Sie vielleicht denken, und galt schon in der Antike als wertvolle Heilpflanze. Er kann auf viele verschiedene Arten zubereitet werden, wodurch kulinarische Abwechslung garantiert ist.

Meerrettich ist ein Wurzelgemüse und gehört zur Familie der Kreuzblütler. Seine weißen, traubenförmig angeordneten Blüten blühen von Mai bis Juli. Meerrettich Pflanzen können eine Wuchshöhe von bis zu 1,5 Metern erreichen und besitzen aufrechte Stängel. Charakteristisch ist die dicke hellbraune Wurzel mit weißem Fleisch. Meerrettich ist in Ost- und Südeuropa beheimatet, wird mittlerweile jedoch zudem in Asien und Nordamerika angebaut.

Das japanische Wasabi ist mit dem europäischen Meerrettich entfernt verwandt und hierzulande deswegen bekannt, weil es als Beilage für Sushi dient. Es schmeckt schärfer als die hiesige Variante. Da es schwierig ist, außerhalb von Japan an frisches Wasabi heranzukommen, ist es in der Regel als Paste und Pulver erhältlich.

Wissenswertes zu Meerrettich

Aufgrund seiner hervorragenden Lagerqualitäten kann ungewaschener Meerrettich mehrere Monate überdauern. In feuchte Erde gesteckt kann er draußen und im Keller aufbewahrt werden und verliert sein Aroma nicht. Im Kühlschrank bleibt er bis zu einem Jahr lang frisch, muss allerdings ausreichend feucht und kühl lagern. Wird er gewaschen, verkürzt sich die Haltbarkeit im Kühlschrank auf vier Wochen. Wer Meerrettich haltbar machen will, kann ihn problemlos einfrieren oder in Essig und Salz einlegen.

Leckere Meerrettich Rezepte für zu Hause

Dass Tafelspitz mit Meerrettich gereicht wird, wissen Sie bestimmt. Eine leckere Meerrettichsoße ist im Handumdrehen gezaubert und Sie benötigen nur wenige Zutaten. Wenn Sie vier bis sechs Personen bewirten möchten, brauchen Sie:

  • 1 Stange Meerrettich
  • 100 Gramm Butter
  • 100 Gramm Mehl
  • ½ Liter Milch
  • ½ Liter Fleisch- oder Gemüsebrühe
  • Zucker
  • Optional süße Sahne

Die Butter wird einem Topf erhitzt und das Mehl langsam untergerührt. Anschließend dient die Brühe Ihrer Wahl zum Ablöschen. Danach kommen Milch, Zucker und der geschälte und kleingeschnittene oder geriebene Meerrettich hinzu. Die Soße wird mit einem Schneebesen glatt gerührt und muss für 15 Minuten köcheln. Zum Schluss kann sie mit Sahne verfeinert werden.

Eine köstliche Meerrettichsuppe mit Kartoffeleinlage und ein Meerrettich Dip zu Fisch, Gemüse und fast allen Arten von Fleisch stellen eine hervorragende Ergänzung für jeden Speiseplan dar. Wenn Sie das nächste Mal Meerrettich kaufen, können Sie also kreativ werden. Probieren Sie doch zum Beispiel einmal Linguine mit Roter Bete und Meerrettich oder Forelle mit Knollensellerie und Meerrettich! Alle Zutaten finden Sie natürlich im Sortiment von REWE.