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Schaumzucker, Puffreis & Esspapier

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REWE Bio Reiswaffeln Vollmilch 100g
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REWE Bio Reiswaffeln Vollmilch 100g

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Haribo Süße Mäuse 200g
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Haribo Süße Mäuse 200g

200g (100 g = 0,48 €)
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Haribo Primavera Erdbeeren 200g
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REWE Bio Reiswaffeln Zartbitter 100g
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100g
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Grabower Helgoländer Waffeln 87g
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Grabower Helgoländer Waffeln 87g

87g (100 g = 0,91 €)
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Frigeo Knusper-Puffreis 80g
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Frigeo Knusper-Puffreis 80g

80g (100 g = 0,86 €)
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Hitschler Brause-UFOs Frucht 75g
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Hitschler Brause-UFOs Frucht 75g

75g (100 g = 2,39 €)
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Haribo Chamallows Soft-Kiss 200g
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200g (100 g = 0,65 €)
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Reimann Schaumzucker Krönchen weiß 100g
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100g
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Dr. Quendt Oblaten Haselnuss 150g
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150g (100 g = 1,26 €)
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REWE Beste Wahl Marshmallows
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300g (1 kg = 6,63 €)
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Aseli Riesenmäuse 150g
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150g (100 g = 1,93 €)
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Küchle Knabber-Esspapier 28g, 12 Stück
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25g (100 g = 3,16 €)
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Rocky Mountain Marshmallows Mega classic 340g
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340g (1 kg = 8,79 €)
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Bio Zentrale Mini-Maiswaffeln Paprika 50g
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50g (100 g = 2,98 €)
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Haribo Chamallows Rombiss 225g
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225g (100 g = 0,57 €)
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Hitschler Super Porkilinos 250g
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250g (100 g = 0,80 €)
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Bio Zentrale Mini-Maiswaffeln Rosmarin 50g
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50g (100 g = 2,98 €)
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Bio Zentrale Reiswaffeln Joghurt 100g
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Bio Zentrale Reiswaffeln Zartbitterschokolade 100g
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Bio Zentrale Reiswaffeln Zartbitterschokolade 100g

100g
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Haribo Baiser-Herzen Schaumzucker 1,05kg, 150 Stück
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Aseli Mini-Mäuse Schaumzucker 550g, 300 Stück
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550 G (1 KG = 14,22 €)
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Bio Zentrale Reiswaffeln Vollmilchschokolade 100g
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100g
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Haribo Bananas aus Schaumzucker 1,05kg, 150 Stück
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1050 G (1 KG = 6,26 €)
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Küchle Knabber-Esspapier "Zungentattoos" Blister 20 Stück
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20 Stück
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Mellow Mellow Marshmellow Herzen Schaumzucker 800g
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Mellow Mellow Marshmellow Herzen Schaumzucker 800g

0,8 KG (1 KG = 8,74 €)
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Mellow-Mellow Marshmallows 720g, 80 Stück
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720 G (1 KG = 11,10 €)
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Rocky Mountain Marshmallows 300g
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Rocky Mountain Marshmallows 300g

300g (1 kg = 8,30 €)
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Rocky Mountain Mini Marshmallows 150g
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150g (100 g = 0,93 €)
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Bio Zentrale Mini-Reiswaffaln zartbitter 60g
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60g (100 g = 2,82 €)
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Byodo Reiswaffeln Bio Leinsaat und Meersalz 100g
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DOK Swizzels Süße Pilze aus Schaumzucker 875g, 350 Stück
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0,88 KG (1 KG = 9,73 €)
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Gaston Feine Tropfen Schaumzuckerkrönchen Vanille-Erdbeer 100g
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Gaston Feine Tropfen Schaumzuckerkrönchen Vanille-Erdbeer 100g

100g
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Haribo Barbecue Chamallows Schaumzucker 300g
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Haribo Barbecue Chamallows Schaumzucker 300g

0,3 KG (1 KG = 6,30 €)
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Haribo Chamallows Barbecue 725g
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Haribo Chamallows Barbecue 725g

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Haribo Chamallows Cocoballs Schaumzucker 200g
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Haribo Chamallows Cocoballs Schaumzucker 200g

200 G (100 G = 0,75 €)
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Haribo Chamallows Mix Schaumzucker 225g
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Haribo Chamallows Mix Schaumzucker 225g

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Haribo Chamallows Spitzbeutel 250g
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Haribo Chamallows Spitzbeutel 250g

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Haribo Raupe XXL Schaumzucker 30St
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Haribo Raupe XXL Schaumzucker 30St

1 KG (1 KG = 6,57 €)
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Hitschler Mallows Sack voll Speck 125g
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Hitschler Mallows Sack voll Speck 125g

125g (100 g = 1,43 €)
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Schaumzucker, Puffreis und Esspapier – schaumig-leichte Köstlichkeiten

Süßigkeiten wird oft nachgesagt, sie seien schwer und mächtig. Das liegt nicht nur an ihrem oft hohen Fett- und Zuckergehalt, sondern auch an der Dichte der Süßwaren selbst. Ganz anders sieht das bei Schaumzuckerwaren, gepufften Süßwaren wie Puffreis und bei Esspapier aus. Sie sind von lockerer, leichter Konsistenz, weil sie auf spezielle Weise hergestellt werden oder aus entsprechenden Zutaten bestehen.

Zu den süßen Snacks, die besonders luftig sind, gehören:

  • Schaumzuckerwaren wie Marshmallows und Mäusespeck oder die klassischen Schoko- oder Schaumküsse
  • Puffreis in Scheibenform mit Glasur oder als Riegel mit Schokolade überzogen
  • Esspapier und Oblaten, zum Knabbern oder als Tortendekoration.

Schaumzucker – ein himmlisch-softer Genuss

Unter Schaumzucker verstehen wir Produkte, die besonders weich und nachgiebig sind und ein ganz besonderes Mundgefühl beim Verzehr hervorrufen. In Schaumzucker-Mäuse oder Schaumzucker-Pilze hineinzubeißen, macht richtig viel Spaß. Der Hauptbestandteil von Schaumzuckerwaren ist, wie bei den meisten Süßwaren, Zucker. Damit Marshmallows und Mäusespeck ihre typische fluffige Konsistenz erhalten, werden sie mit einer schäumenden Zutat kombiniert, wie etwa Gelatine, Eiklar oder Pektin. Das Ergebnis ist eine lockere bis zähe Masse, die beim Naschen für Spannung sorgt und ganz leicht schmeckt. Schaumküsse, Schaumzuckerwaffeln oder leckere Schaumzucker-Herzen aus der Tüte gehören zu den Klassikern der Süßwaren aus Schaumzucker und sind vor allem bei Kindern sehr beliebt.

Locker-leichter Puffreis zum Naschen

Reiswaffeln kennen viele als kleinen Snack für zwischendurch. Sie werden aus Reis gepresst, der unter Hitze und Druck gepufft wird und dadurch dem Puffmais oder Popcorn ähnelt. Während der Herstellung befindet er sich in speziellen Formen, in denen die gepufften Reiskörner aufeinandergepresst werden. Auf diese Weise erhält er sein charakteristisches Äußeres. Puffreis ist geschmacklich zunächst recht neutral. Eine Süßigkeit wird erst daraus, wenn Puffreis mit Schokolade, Joghurt oder anderen fetthaltigen Glasuren überzogen oder auf andere Weise gesüßt wird. Im Süßwarenregal finden Sie komplett mit Schokolade überzogenen Puffreis in Riegel- oder Tafelform und Reiswaffeln, die mit einer süßen Glasur überzogen sind.

Theoretisch können Sie Puffreis selbst machen, wenn Sie einen Reis mit einem hohen Wassergehalt oder vorgekochten Reis im Backofen puffen lassen. Das Prozedere ist jedoch aufwendig und lohnt sich kaum, zumal Sie Puffreis günstig kaufen können.

Papier zum Verspeisen

Als Esspapier bezeichnete Süßigkeiten sind genau genommen nichts anderes als Oblaten und werden aus nur wenigen Zutaten flüssig zusammengerührt und anschließend gebacken. Sie enthalten:

  • Wasser
  • Mehl (meistens Weizenmehl wegen des hohen Anteils an Klebereiweiß)
  • Speisestärke

Esspapier, das besonders bei Kindern hoch im Kurs steht, wird häufig mit Lebensmittelfarbe bunt eingefärbt. Durch den Zusatz von Aromen sind sie geschmackvoller als klassische Oblaten. Der Name Esspapier leitet sich aus der papierdünnen und rechteckigen Form sowie der trockenen Konsistenz ab, die dafür sorgt, dass Esspapier leicht bricht. Aus Esspapier werden Blumen und Schmetterlinge für Tortendeko gestanzt. Darüber hinaus gibt es bedruckte Tortenaufleger und ganze Tortenbilder, die Sie sogar nach Wunsch in Onlineshops mit einem Motiv nach Wahl anfertigen lassen können. Als Tortendekoration ist Esspapier, das über wenig Eigengeschmack verfügt, ideal geeignet.