Tomatensaft

Tomatensaft – intensiver Genuss, nicht nur im Flugzeug

Das Flugzeug hat noch gar nicht richtig abgehoben, da bestellt sich der erste Passagier schon ein Glas Tomatensaft. Warum sich der kräftig rote Gemüsesaft hoch über den Wolken so großer Beliebtheit erfreut – selbst bei Menschen, bei denen er normalerweise nicht auf der Einkaufsliste steht –, gibt im ersten Moment Rätsel auf. Erklärungsversuche setzen einerseits bei der Tatsache an, dass Tomatensaft in großer Höhe anders schmeckt, was durch den Niederdruck in der Kabine bedingt ist. Die enthaltenen Bitterstoffe sollen zudem den Appetit zügeln, was gerade bei Fluggästen mit empfindlichem Magen von Vorteil ist. Nicht zuletzt spielt wohl auch die Tradition eine Rolle. Für den einen oder anderen gehört Tomatensaft einfach zu einer Flugreise dazu.

Den Genuss von Tomatensaft auf Reisen mit dem Flugzeug zu beschränken, wäre allerdings schade, denn er schmeckt auch auf festem Erdboden ausgezeichnet und kann darüber hinaus wunderbar als Zutat in Speisen, als Basis von Tomatensoße und Bestandteil von Mixgetränken dienen.