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Korn & Doppelkorn

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Korn und Doppelkorn sind echte Klassiker unter den Hochprozentigen

Korn und Doppelkorn sind weitreichend bekannt als Schnaps, der vor allem in ländlichen Regionen getrunken wird. Immer mehr spannende und leckere Mischgetränke machen das vermeintliche Altherren-Getränk zu einer angesagten Szene-Spirituose. Korn und Doppelkorn blicken auf eine lange Tradition zurück. Seit dem 15. Jahrhundert wird der Schnaps in Deutschland aus den Grundzutaten Roggen, Weizen und Gerste hergestellt. Hafer und Buchweizen sind für die Herstellung zwar auch zulässig, aber weniger üblich. Korn muss einen Alkoholgehalt von mindestens 32 Volumenprozent aufweisen. Sein „großer Bruder“ ist der Kornbrand, der auch unter dem Namen Doppelkorn bekannt ist und mehr Volumenprozent enthält. Der Alkoholgehalt von Doppelkorn beträgt mindestens 37,5 Volumenprozent.

Der Korn hat eine bewegte Vergangenheit. Im Jahr 1545 wurde vom Magistrat der Stadt Nordhausen ein Verbot für das Brennen von Korn verhängt. Vermutlich war eine Initiative lokaler Bierbrauer dafür verantwortlich, die gegen die Kornbrennereien vorgingen, weil der Getreidepreis durch die Konkurrenz gestiegen sei. Es dauerte jedoch nicht lange, bis das Verbot wieder aufgehoben wurde. Seit 1789 gibt es ein Reinheitsgebot für das Brennen von Kornbränden, das wiederum auf einer Verordnung der Stadt Nordhausen beruht, die Herkunftsort einer der bekanntesten Korn-Fabrikate ist. Seit 1909 gilt dieses Reinheitsgebot bundesweit.

Korn sei Dank!

Korn-Fans und Liebhaber des Doppelkorn Schnapses können froh sein über diese geschichtliche Entwicklung, denn Kornbrände gehören mittlerweile zu jeder guten Bar. Da Korn viel Alkohol enthält, sein Geschmack aber nicht dominiert, ist er eine beliebte Zutat für Longdrinks und Cocktails. Nicht nur gemischt mit Zitronenlimonade oder Bitter Lemon entstehen mit Korn erfrischende Drinks. Ein sehr bekannter Doppelkorn Cocktail ist der Erdbeer-Daiquiri. Um schmackhafte Cocktails und Longdrinks ganz einfach zu Hause zuzubereiten, brauchen Sie nur einen Messbecher, einen Shaker, ein Barsieb und natürlich die passenden Gläser, die für den Genuss daheim liebevoll mit verziert werden können. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts gilt es Korn selbstverständlich in Maßen zu genießen.

Eierlikör mit Korn

Einen ähnlichen Hype – oder eher: ein Revival – wie der Doppelkorn feiert derzeit der Eierlikör. Wie passend, gehört der Korn Schnaps doch zu den Grundzutaten eines hausgemachten Eierlikörs. Zusammen mit Eigelb, Zucker, Sahne und Vanillezucker bei geringer Hitze verrührt und in hübsche Flaschen abgefüllt, ist der Eierlikör mit Doppelkorn ein besonders herzliches Gastgeschenk. Probieren Sie es einmal aus!

Korn und Doppelkorn – Ein Klassiker neu aufgelegt

Längst haben Kornbrände ihr angestaubtes Image abgelegt. Gut gekühlt schmecken sie nicht nur pur als Singleshots, sondern auch vielfältig gemischt. Dank seines zurückhaltenden Eigengeschmacks ist Korn die perfekte Basis für allerhand Mischgetränke und Cocktails. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf! Wie wäre es zum Beispiel mit einem Mix aus Korn und Mangosaft?

Bei REWE können Sie Korn Schnaps günstig kaufen. In unserem Sortiment erhältlich sind Korn und Doppelkorn bekannter Marken. In der Getränkeabteilung von REWE finden Sie natürlich zudem viele weitere Spirituosen und Mischgetränke sowie Wein und Bier.