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1001 Frucht - Garam Masala - Eva 70g
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1001 Frucht - Garam Masala - Eva 70g

Gewürzmischung mit: Salz, SELLERIE, Pfeffer, Muskat, Curcuma, Schnittlauch, Petersilie, Koriander, Bockshornklee, Cumin, Fenchel, Chili
  Garam Masala ist ein traditionelles Gewürz der nordindischen Küche, das sich aus dem Hindi als "heißes Gewürz" übersetzt und für Currygerichte verwendet wird. Die Mischung vereint verschienene ayurvedische Gewürze aus dem asiatischen Raum... Mehr Infos anzeigen.
Art.-Nr. HVB89WYH
5,69 €
70 g (100 g = 8,13 €)
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Produktbeschreibung

  Garam Masala ist ein traditionelles Gewürz der nordindischen Küche, das sich aus dem Hindi als "heißes Gewürz" übersetzt und für Currygerichte verwendet wird. Die Mischung vereint verschienene ayurvedische Gewürze aus dem asiatischen Raum zu einem harmonischen und vollmundigem Aroma, wie unter anderem Kurkuma, Bockshornklee, Fenchel, Pfeffer und Kreuzkümmel. Aufgrund seines kräftigen und dominanten Aromas eignet sich Garam Masala vor allem zum Würzen von Fleischgerichten wie Lamm, jedoch auch Linsengerichte, Gemüseaufläufe oder Grillmarinaden.

Zutaten und Allergene

Zutaten:

Cumin, Kardamom, Zimt, Pfeffer, Knoblauch, Kurkuma, Ingwer, Nelken, Muskatblüte, Muskatnuss, Sternanis, Lorbeerblätter.

Zubereitung und Aufbewahrung

Zubereitungsanweisungen:

Traditionell für Gerichte der indischen Küche, vor allem für Currygerichte. Eignet sich auch hervorragend zum Verfeinern von Fisch und Krustentieren, Geflügel, Kalb, Lamm, Rind, Schwein, Gemüse, Reisgerichten und zum Würzen von Dips und Brotaufstrichen (z. B. mit Frischkäse). Kann aber wie indisches Curry verwendet werden. Diese Mischung wird erst gegen Ende der Garzeit an ein Gericht gegeben. Sie entfaltet ihr Aroma innerhalb weniger Minuten. Für kalte Zubereitungen verrührt man etwas Garam Masala mit etwas heißer Brühe oder Wasser in einem kleinen Topf, erhitzt es kurz und gibt es dann zum Gericht. Dadurch entfaltet sich das Aroma am besten

Artikeldetails

Marke:

1001 Frucht

Nettofüllmenge:

70 g

Eigenschaften:

Glutenfrei, Vegan

Ursprungsland:

Deutschland

Größe:

70g

Kontakt

Kontaktname:

1001Frucht Inh. Mohamad Ali Morady

Kontaktadresse:

Wernberger Str. 4a 93057 Regensburg