Ananas groß 1 Stück

Produktbeschreibung

Ursprung: Ecuador; Klasse: I

Die Ananasfrucht wächst an einer Staudenpflanze und sieht wie ein großer Kiefernzapfen aus. Daher stammt auch der englische Name pineapple. Die Frucht ist 1-4 kg schwer. Süß mit feiner Säure, saftig und aromatisch.
Ananas ist sehr vielseitig verwendbar-in erster Linie zum Frischverzehr, als Zugabe zu Salaten, Saft, zum Kandieren oder für "Toast Hawaii". Ananas sind trotz ihres robusten Aussehens sehr druckempfindlich. Die Frucht ist einige Tage lagerfähig. Angeschnittene Früchte mit Folie bedeckt im Kühlschrank lagern. Zubereitungen mit Gelatine gelingen nur, wenn die Frucht vorher abgekocht wurde, um die Enzymaktivität zu zerstören.... mehr anzeigen