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Mehl
Dinkelmehl
Bio
Antersdorfer Bio Dinkelmehl Type 630 1kg

Antersdorfer Bio Dinkelmehl Type 630 1kg

Dinkelmehl Type 630
Bio
Konkreter Preis abhängig vom Standort

Produktbeschreibung

Artikelnummer 8960057
'Dinkel ist ein robustes, genügsames Korn, das selbst auf nährstoffarmen Böden problemlos gedeiht. Das Mehl Type 630 ist das hellste aller Dinkelmehle. Es ist sehr fein ausgemahlen und weist sehr gute Verarbeitungseigenschaften auf. Eine Alternative zu Weizenmehl Type 550 und für süße Backwaren, helle Brote und Brötchen oder auch Pizza geeignet.

Zutaten:

Dinkel* (eine Weizenart). Enthält Gluten. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam und Soja enthalten. *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allergenhinweise:

Enthält: Dinkel und Dinkelerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide). Glutenhaltiges Getreide und glutenhaltige Getreideerzeugnisse. Kann enthalten: Gerste und Gerstenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide). Hafer und Hafererzeugnisse (glutenhaltiges Getreide). Haselnuss und Haselnusserzeugnisse. Kamut und Kamuterzeugnisse (glutenhaltiges Getreide). Mandeln und Mandelerzeugnisse. Roggen und Roggenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide). Nüsse und Nusserzeugnisse. Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse. Soja und Sojaerzeugnisse. Walnuss und Walnusserzeugnisse. Weizen und Weizenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide).
Durchschnittliche NährwerteUnzubereitet pro 100 g
Energie1.455 kJ
Energie343 kcal
Fett1,3 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate69 g
Kohlenhydrate, davon Zucker0,8 g
Ballaststoffe3,7 g
Eiweiß12 g
Salz< 0,01 g
Information: Fremdkörper: z.B. Fremdsaaten und Steine sind technisch nicht vollständig auszuschließen
Keine lebenden oder vermehrungsfähigen Stadien von Schädlingen

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:

Kühl und trocken lagern.

Zubereitungsanweisungen:

5-MINUTEN-BROT: 1 Päckchen Trockenhefe, 450 ml lauwarmes Wasser, 500 g Dinkelmehl, 50 g Sonnenblumenkerne, 50 g Leinsamen, 2 TL Salz oder Kräutersalz, 2 EL Obstessig. Hefe mit Dinkelmehl verrühren, die restlichen Zutaten hinzufügen, alles gut durchkneten und in eine gefettete Form geben. Im kalten Backofen bei 200 °C eine Stunde backen.

Marke:

ANTERSDORFER

Eigenschaften:

Bio

Ursprungsland:

Deutschland

Kontaktname:

Antersdorfer Mühle GmbH & Co. Vertriebs KG

Kontaktadresse:

Antersdorf 21, 84359 Simbach am Inn, Deutschland