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Assadeira Chourico Brattonschale 24x14cm Nr. 130
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Assadeira Chourico Brattonschale 24x14cm Nr. 130

Die portugiesische Wurst wird als Chouriço bezeichnet. Eine beliebte Zubereitungsart in Portugal ist, die Chouriço auf einer Assadeira Chouriço – einer oftmals verzierten kleinen keramischen Tischgrillschale – zu flambieren. Hierzu wird mei... Mehr Infos anzeigen.
Art.-Nr. OKLMSK7X
14,62 €
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Produktbeschreibung

Die portugiesische Wurst wird als Chouriço bezeichnet. Eine beliebte Zubereitungsart in Portugal ist, die Chouriço auf einer Assadeira Chouriço – einer oftmals verzierten kleinen keramischen Tischgrillschale – zu flambieren. Hierzu wird meist Aguardente (Schnaps) in die Auffangwanne der Assadeira gegossen und für wenige Minuten angezündet. Die Chouriço wird vor diesem Flambiervorgang mehrfach der Länge nach seitlich eingestochen/eingeritzt, damit unter der großen Hitzeeinwirkung das Fett in die Grillwanne austreten kann. 

Zubereitung und Aufbewahrung

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis:

Vor dem ersten Gebrauch 12 Stunden lang in Wasser einweichen. Schroffe Temperaturunterschiede vermeiden.

Artikeldetails

MarkeTerrissaires
Farberotbraun
UrsprungslandPortugal
MaterialTon
Füllmenge400 ml
Höhe50 mm
Breite140 mm
Tiefe35 mm
Durchmesser240 mm

Kontakt

Kontaktname:

Fonseca Import GmbH

Kontaktadresse:

Karlstr 24, 58135 Hagen, Deutschland