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Bio
Bauckhof Bio Demeter Haferbrot Vollkorn glutenfrei 500g

Bauckhof Bio Demeter Haferbrot Vollkorn glutenfrei 500g

Backmischung für Vollkorn-Haferbrot
mit glutenfreien Haferflocken.
Bio
Konkreter Preis abhängig vom Standort

Produktbeschreibung

Artikelnummer 7888859

Sich glutenfrei UND lecker zu ernähren, kann so einfach sein: Mit unserer Bio-Brotbackmischung Haferbrot Vollkorn. Da kommen nur Wasser und Hefe dazu – und schon ist das Brot fast fertig. Für unsere Bauckhof Brotbackmischung verarbeiten unsere Müller die Getreidesorten mit viel Wissen und Erfahrung und nutzen für alle glutenfreien Produkte unsere glutenfreie Mühle. Da kommt nichts rein außer Rohstoffen, die kontrolliert glutenfrei sind. Nur so können wir wirklich sicher sein, dass unsere demeter-Brotbackmischung und damit auch euer Haferbrot glutenfrei ist.

Zutaten:

HAFERvollkornflocken** glutenfrei 50%, Reisvollkornmehl** 22%, HAFERvollkornmehl** glutenfrei 20%, Buchweizensauerteigpulver* (Buchweizenmehl*), Steinsalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, gemahlene Flohsamenschalen*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
**aus biologisch-dynamischem Anbau
Kann Spuren von Soja, Schalenfrüchten/Nüssen, Senf, Sesam und Lupine enthalten.

Allergenhinweise:

Enthält: Hafer und Hafererzeugnisse (glutenhaltiges Getreide). Kann enthalten: Nüsse und Nusserzeugnisse. Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse.
Durchschnittliche NährwerteUnzubereitet pro 100 g
Energie1.504 kJ
Energie356 kcal
Fett5,3 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren1 g
Kohlenhydrate61 g
Kohlenhydrate, davon Zucker1,1 g
Ballaststoffe8,5 g
Eiweiß12 g
Salz2 g

Zubereitungsanweisungen:

Klassische Zubereitung

1. Den Packungsinhalt mit 1 Päckchen Trockenhefe vermischen.
2. 500ml lauwarmes Wasser dazugeben. (Bei Frischhefe: 1/2 Würfel zuerst in dem lauwarmen Wasser auflösen).
3. Mit Handrührgerät oder Küchenmaschine mit Knethaken etwa 5 Minuten intensiv kneten.
4. Den Teig in eine gefettete Kastenform (25 x 10cm) geben, mit reichlich Wasser glattstreichen und anschließend mit Öl bepinseln.
5. Mit Folie abgedeckt an warmem Ort 20 Min. gehen lassen.
6. Das Brot im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober- und Unterhitze für ca. 60 Minuten backen.
7. Das Brot gleich aus der Kastenform nehmen und vor dem Anschneiden gut auskühlen lassen.

Marke:

Bauckhof

Eigenschaften:

Glutenfrei, Bio

Ursprungsland:

Deutschland

Öko Kontrollstelle:

DE-ÖKO-007

Ort der Erzeugung:

EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Kontaktname:

Bauck GmbH

Kontaktadresse:

Duhenweitz 4
D-29571 Rosche