Bauckhof Bio Dinkel Kaiserschmarn 160g

Zutaten:

DINKELmehl Type 630**° 65%, Rohrohrzucker**, Maisstärke*, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Meersalz, Vanille*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
**aus biologisch-dynamischem Anbau (87%)
°Dinkel ist eine Weizenart.
Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidearten, Schalenfrüchten/Nüssen, Soja, Lupinen, Sesam und Senf enthalten.

Allergenhinweise:

Enthält: Dinkel und Dinkelerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide). Kann enthalten: Nüsse und Nusserzeugnisse. Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse. Soja und Sojaerzeugnisse. Lupine und Lupinenerzeugnisse. Senf- und Senferzeugnisse.

Zubereitungsanweisungen:

Diese Zutaten kommen dazu:
175 ml Milch, 2 Eier, Butter/Bratfett zum Ausbacken
Bei veganer Zubereitung:
150 ml Sojadrink, Bratfett zum Ausbacken

1. Eier in eine Schüssel geben und kurz aufschlagen. Die Hälfte der Milch und Mischung zugeben und gut rühren. Die restliche Milch zugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
2. In einer beschichteten Pfanne, bei mittlerer Hitze, Butter oder Bratfett erhitzen. Teig hineingießen und dabei gut verteilen.
3. Nach 3-5 Minuten, wenn der Rand fest geworden ist, den an der Oberfläche noch flüssigen Teig vierteln und wenden. 2-3 Minuten weiterbacken. Dann mit 2 Gabeln in kleine Stücke zerreißen und ca. 1 Minute goldbraun backen.
4. Mit Puderzucker oder Zimt und Zucker bestreuen und mit Kompott oder Apfelmus servieren.
5. Bei der veganen Zubereitung die Mischung mit Sojadrink zu einem glatten Teig verrühren, dann weiter wie oben.

Marke:

Bauckhof

Eigenschaften:

Vegan, Bio

Ursprungsland:

Deutschland

Öko Kontrollstelle:

DE-ÖKO-007

Ort der Erzeugung:

EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Kontaktname:

Bauck GmbH

Kontaktadresse:

Duhenweitz 4
D-29571 Rosche