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Bauckhof Bio Mehl-Mix Universal glutenfrei 800g
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Bauckhof Bio Mehl-Mix Universal glutenfrei 800g

Bio
Glutenfreie Mehlmischung
Der Alleskönner: Ein Mehl für alle Fälle! Der Bauckhof Mehl-Mix Universal darf in keinem glutenfreien Haushalt fehlen. Er ist die ideale Grundlage für glutenfreies Backen und Kochen - egal ob süß, herzhaft, groß, klein, ob zum Backen, Brate... Mehr Infos anzeigen.
Art.-Nr. RDHCZD8V
4,79 €
0,8 kg (1 kg = 5,99 €)
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Produktbeschreibung

Der Alleskönner: Ein Mehl für alle Fälle! Der Bauckhof Mehl-Mix Universal darf in keinem glutenfreien Haushalt fehlen. Er ist die ideale Grundlage für glutenfreies Backen und Kochen - egal ob süß, herzhaft, groß, klein, ob zum Backen, Braten, Kochen, ... Mit 11 Rezept-Tipps auf der Verpackung. Diese Mischung ist kontrolliert glutenfrei und geeignet zur glutenfreien Ernährung bei Zöliakie und Sprue. Rezepte: Pfannkuchen 110 g Mehl-Mix, 2 EL Öl oder zerlassene Butter, 2 Eier, 250 ml Milch, 1 Prise Salz - oder: 110 g Mehl-Mix, 250 ml Sojadrink, 1 Prise Salz, 1 EL Zucker Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren und 10 Minuten quellen lassen. Zu Pfannkuchen ausbraten. Ergibt 3-4 Pfannkuchen. Waffeln 200 g Mehl-Mix, 2 TL Backpulver, 75 g Zucker, 75 g weiche Butter (oder Margarine), 2 Eier, 225 ml Milch (oder Sojadrink) Alle Zutaten zu einem glatten Teig rühren und 10 Minuten quellen lassen. Im gefetteten Waffeleisen ausbacken. Ergibt 5-6 Waffeln. Nudeln 250 g Mehl-Mix, 3 EL Olivenöl, 3 Eier, 3 EL Wasser Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Mit Mehl bestäuben und mit einem Rollholz dünn ausrollen. Ist der Teig zu feucht, zusätzliches Mehl einarbeiten. Nach Wunsch Nudeln schneiden. In reichlich Salzwasser mit einem Schuss Öl ca. 5 Minuten kochen. Tipp: Auch für Lasagneplatten geeignet.

Zutaten und Allergene

Zutaten:

Maisstärke*, Reisvollkornmehl* , Hirsevollkornmehl*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*. * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertepro 100 g
Energie1466kJ
Energie345kcal
Fett0.5g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren0.1g
Kohlenhydrate81.9g
Kohlenhydrate, davon Zucker0.2g
Eiweiß1.8g
Salz0.01g

Zubereitung und Aufbewahrung

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis:

Bitte kühl und trocken lagern.

Artikeldetails

MarkeBauckhof
Nettofüllmenge0.8 kg
EigenschaftenBio
UrsprungslandEuropäische Union
Öko KontrollstelleDE-ÖKO-007
Ort der ErzeugungEU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Kontakt

Kontaktadresse:

Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche