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Bauckhof Bio Schnellbrot Backmischung mit Brotgewürz glutenfrei 500g
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Bauckhof Bio Schnellbrot Backmischung mit Brotgewürz glutenfrei 500g

Bio
Backmischung für Vollkornreisbrot mit Brotgewürz
Ein glutenfreies Bio-Brot zum Selberbacken, das immer gelingt. Hefefrei und mit Vollkornreismehl.
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Produktbeschreibung

Ein glutenfreies Bio-Brot zum Selberbacken, das immer gelingt. Hefefrei und mit Vollkornreismehl.

Zutaten und Allergene

Zutaten:

Reisvollkornmehl* 34%, Maisstärke*, Reisvollkornflocken* 20%, Teffvollkornmehl*, Buchweizen-Sauerteigpulver* (Buchweizenmehl*, Quinoamehl*, Starterkulturen), Buchweizenvollkornmehl*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, geschrotete Brotgewürzmischung* 2% (Koriander*, Kümmel*, Fenchel*), Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Meersalz, Verdickungsmittel: Xanthan. *kontrolliert biologischer Anbau

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertepro 100 g
Energie1433kJ
Energie338kcal
Fett2g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren0.5g
Kohlenhydrate70g
Kohlenhydrate, davon Zucker1.5g
Eiweiß6.9g
Salz2.4g

Zubereitung und Aufbewahrung

Zubereitungsanweisungen:

Schnellbrot in 60 Minuten Sie geben nur noch 500 ml Wasser hinzu. Ergibt 850 g Brot. So einfach geht's: 1. Backofen auf 225°C Ober - und Unterhitze vorheizen (Gasstufe 4). 2. Die Schnellbrot-Mischung in 500 ml lauwarmem Wasser 2 Minuten verrühren. 3. Nicht gehen lassen!!! 4. Den Teig sofort in eine gefettete Kastenform füllen (24, 25 oder 26 cm). Mit einem in Öl getauchten Teigschaber oder Messer in der Mitte einkerben. 5. Eine feuerfeste Form mit etwas kochendem Wasser in den Ofen stellen. 6. Das Brot bei 225°C für 58 Minuten backen. 9. Gleich aus der Kastenform nehmen und vor dem Anschneiden auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen.

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis:

Bitte kühl und trocken lagern.

Artikeldetails

MarkeBauckhof
Nettofüllmenge0.5 kg
EigenschaftenBio
UrsprungslandEuropäische Union
Öko KontrollstelleDE-ÖKO-007 | PV
Ort der ErzeugungEU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Kontakt

Kontaktadresse:

Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche