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Bauckhof Bio Schwarzbrot glutenfrei 500g

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Backmischung für Reisbrot
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Produktbeschreibung

Artikelnummer 2609278

Zutaten:

Reisvollkornmehl*, Sonnenblumenkerne*, Maisstärke*, geschrotete Leinsaat* ganze Leinsaat*, Buchweizen Sauerteigpulver* (Buchweizenmehl*, Quinoamehl*, Starterkulturen), Meersalz, Reissiruppulver*, Karamellpulver*, Maltodextrin*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*

* = Zutaten aus ökol. Landbau
Durchschnittliche NährwerteUnzubereitet pro 100 g
Energie1.802 kJ
Energie431 kcal
Fett19,4 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren2,3 g
Kohlenhydrate47 g
Kohlenhydrate, davon Zucker3,1 g
Ballaststoffe7,8 g
Eiweiß13 g
Salz1,9 g

Zubereitungsanweisungen:

Finn-Brötchen

Den Teig wie beschrieben mit Wasser und Hefe anrühren. Jetzt den Teig mit feuchten Händen zu Fladen-Brötchen von ca. 10 cm Durchmesser und 2-3 cm Dicke formen, auf ein leicht gefettetes Backblech legen und mit Wasser bepinseln. An einem warmen, geschützten Ort 15 Minuten gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C für ca. 40 Minuten backen. Vor dem Genießen die Brötchen waagerecht aufschneiden und nach Wunsch toasten.

Marke:

Bauckhof

Eigenschaften:

Vegan, Vegetarisch, Laktosefrei, Bio, Glutenfrei

Ursprungsland:

Deutschland

Öko Kontrollstelle:

DE-öko-007

Kontaktname:

Bauck GmbH

Kontaktadresse:

Duhenweitz 4, D-29571 Rosche