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Bauckhof Bio Wunderbrod Backmischung mit Nüssen glutenfrei 600g
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Bauckhof Bio Wunderbrod Backmischung mit Nüssen glutenfrei 600g

Bio
Brotbackmischung für glutenfreies Hafervollkornbrot
Genauso köstlich wie das Original-Wunderbrot, genauso einfach zubereitet, ohne Mehl und Hefe, ohne Zucker. Zur wunderbaren Rezeptur haben wir noch ganze Haselnüsse und Mandeln hinzugefügt. Über Nacht gequollen, entfalten die vielen Flocken ... Mehr Infos anzeigen.
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Produktbeschreibung

Genauso köstlich wie das Original-Wunderbrot, genauso einfach zubereitet, ohne Mehl und Hefe, ohne Zucker. Zur wunderbaren Rezeptur haben wir noch ganze Haselnüsse und Mandeln hinzugefügt. Über Nacht gequollen, entfalten die vielen Flocken und Saaten ihre ganz spezielle Kraft.

Zutaten und Allergene

Zutaten:

HAFERvollkornflocken* glutenfrei, Kürbiskerne*, Sonnenblumenkerne*, geschrotete Leinsaat*, SESAM*, HASELNÜSSE* 7%, Leinsaat*, MANDELN* 4%, Chiasamen (Salvia hispanica)*, Hirsevollkornflocken*, gemahlene Flohsamenschalen*, Meersalz. Enthält folgende allergene Zutaten: Schalenfrüchte, Sesam. *kontrolliert biologischer Anbau

Allergenhinweise:

Schalenfrüchte, Sesam

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertepro 100 g
Energie1279 kJ
Energie308 kcal
Fett20 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren2.5 g
Kohlenhydrate16 g
Kohlenhydrate, davon Zucker0.7 g
Eiweiß12 g
Salz0.83 g

Zubereitung und Aufbewahrung

Zubereitungsanweisungen:

Langsame Grund- Zubereitung 1. Den Packungsinhalt in eine Schüssel geben und mit 500 ml kaltem Wasser übergießen. 2. Den Teig gründlich verrühren und für 3 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. 3. Den festen Teig in eine gut gefettete Kastenform (25 x 10 cm) geben. 4. Mit einem angefeuchteten Teigschaber in der Form verteilen und glatt streichen. 5. Das Brot in den kalten Backofen stellen und ohne Vorheizen bei 200 ° C Ober- und Unterhitze für ca. 80 Minuten backen. 5. Gleich aus der Kastenform nehmen und vor dem Anschneiden auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen. Schnelle Zubereitung Wie oben aber mit 600 ml kochendem Wasser anrühren und 20 Minuten quellen lassen. Im vorgeheizten Backofen für 70 Minuten bei 200 ° C Ober- und Unterhitze backen. Tipp: Vor dem Anschneiden gut abkühlen lassen. Alle Wunderbrøds eignen sich gut zum Einfrieren. Lagerhinweis: Am Besten in luftdurchlässigen Behältnissen bzw. Papiertüten aufbewahren.

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis:

Bitte kühl und trocken lagern.

Artikeldetails

MarkeBauckhof
Nettofüllmenge0.6 kg
EigenschaftenBio
Ökologische HerkunftDiverse Länder
HerkunftsortDeutschland (DE)
UrsprungslandEuropäische Union
Öko KontrollstelleDE-ÖKO-007 | PV
Ort der ErzeugungEU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Kontakt

Kontaktadresse:

Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche