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Frische & Kühlung
Käse & Käseersatz
Stückkäse
Bergmilch Alta Badia 150g
Lupe

Bergmilch Alta Badia 150g

Hartkäse, 50% Fett i. Tr.
Der Käse stammt aus dem Südtiroler Dolomitental: Die Milch wird auf Almwirtschaften innerhalb von 24 Stunden verarbeitet an 365 Tagen im Jahr. Daraus entsteht der 
Alta Badia. Dieser Käse wird mindestens 6 Monate gereift. Südtirol ist auch ... Mehr Infos anzeigen.
Art.-Nr. 2083365
Konkreter Preis abhängig vom Standort
1 °P pro 2 Euro Warenwert

Produktbeschreibung

Der Käse stammt aus dem Südtiroler Dolomitental: Die Milch wird auf Almwirtschaften innerhalb von 24 Stunden verarbeitet an 365 Tagen im Jahr. Daraus entsteht der 
Alta Badia. Dieser Käse wird mindestens 6 Monate gereift. Südtirol ist auch die Heimat von „Ötzi“.

Zutaten und Allergene

Zutaten:

KUHMILCH, Milchsäurebakterien, Salz, Lab, Konservierungsstoff E 1105 LYSOZYM (EI), Rinde: Konservierungsstoff E 235 Natamycin und Farbstoff E 150d Ammoniumsulfit-Zuckerkulör.

Allergenhinweise:

Enthält: Eier und Eierzeugnisse. Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose).

Nährwerte

Durchschnittliche NährwerteUnzubereitet pro 100 g
Energie1626.0 kJ
Energie392.0 kcal
Fett32.0 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren23.0 g
Kohlenhydrate0.0 g
Kohlenhydrate, davon Zucker0.0 g
Eiweiß26.0 g
Salz1.8 g

Hinweise

Rinde nicht zum Verzehr geeignet, unter Schutzatmosphäre verpackt, Laktosegehalt: unter 0,1 g/100 g

Zubereitung und Aufbewahrung

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis:

bei maximal 8°C mindestens haltbar siehe Verpackungsaufdruck

Artikeldetails

Ursprungsland:

Italien

Kontakt

Kontaktname:

Heiderbeck GmbH

Kontaktadresse:

Gewerbering 4, 82140 Olching