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Nahrungsmittel
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Bezgluten Extra Universelles Mehl eiweißarm PKU 500g
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Bezgluten Extra Universelles Mehl eiweißarm PKU 500g

Eiweißarmes glutenfreies Mehl
Extra Universelles Mehl eiweißarm PKU von Bezgluten lässt sich nicht nur hervorragend Brot backen, sondern auch leckerer Kuchen und andere Naschereien. Auch für den Backautomaten geeignet. Eine schmackhafte, bekömmliche und glutenfreie Alte... Mehr Infos anzeigen.
Art.-Nr. STED6KEI
2,89 €
0,5 kg (1 kg = 5,78 €)
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Produktbeschreibung

Extra Universelles Mehl eiweißarm PKU von Bezgluten lässt sich nicht nur hervorragend Brot backen, sondern auch leckerer Kuchen und andere Naschereien. Auch für den Backautomaten geeignet. Eine schmackhafte, bekömmliche und glutenfreie Alternative zum Weizenmehl!Bezgluten, der Hersteller glutenfreier Lebensmittel, setzt sich dafür ein, dem Kunden die Differenzierung seiner glutenfreien Diät zu ermöglichen, und die Freude der Küche von Neuem entdecken zu lassen. Die Zubereitung von schmackhaften, glutenfreien Produkten von höchster Qualität steht für Bezgluten an erster Stelle. Oberste Priorität von Bezgluten ist es, für qualitativ hochwertige Produkte ohne Gluten mit hohem Genuß zu garantieren. Viele glutenfreie Artikel eignen sich auch für eine eiweißarme Ernährung und sind somit für Phenylketonurie-Betroffene zusätzlich interessant.

Zutaten und Allergene

Zutaten:

Glutenfreie WEIZENSTÄKE, Glukose, Maisstärke, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, E464, Ballaststoffe, Säureregulator: E 575, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertepro 100 g
Energie1522.0kJ
Energie359.0kcal
Fett0.6g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren0.4g
Kohlenhydrate87.0g
Kohlenhydrate, davon Zucker4.6g
Eiweiß0.4g
Salz0.11g

Zubereitung und Aufbewahrung

Zubereitungsanweisungen:

Zur fertigen Mischung sind hinzuzufügen: 500g Universalmehl PKU, 0,5 Teelöffel Salz (5g), 0,5 Teelöffel Zucker (8g), 7g Hefepulver, 450ml Warmwasser, 3 Löffel Öl (20g).Das Päckchen in eine Schüssel schütten, Salz hinzugeben und vermischen. Dann Zucker und Hefe hinzugeben, Wasser (Temperatur ca. 26ºC) und Öl eingießen. Alle Zutaten mit einem Löffel genau zu einer homogenen Masse verrühren. Den Teig in die Backform einlegen, mit einem Tuch zudecken und für ca. 30 Minuten bei Raumtemperatur (ca. 20ºC) gehen lassen. Wenn der Teig sein Volumen verdoppelt hat, ist die Oberseite des Brote mit Öl zu bestreichen. Die Backform in den vorher erhitzten Backofen stecken und bei einer Temperatur von 180ºC ca. 40-45 Minuten backen. Während des Backens ist der Backofen geschlossen zu halten. Wenn das Brot fertig gebacken wurde, ist es aus der Backform herauszunehmen und abkühlen zu lassen. Empfohlene Größe der Backform 27cm x 12cm. Es wird empfohlen, den Backvorgang in einem Ofen ohne Umluft durchzuführen.

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis:

Kühl und trocken lagern.

Artikeldetails

Marke:

Bezgluten

Eigenschaften:

Vegetarisch, Glutenfrei, Laktosefrei

Größe:

500 g

Kontakt

Kontaktname:

Wytwórnia Artykułów Bezglutenowych BEZGLUTEN s.c.

Kontaktadresse:

Posądza 128, 32-104 Koniusza, Polen