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Bezgluten Vollkornmischung für dunkles Brot 500g
Bezgluten Vollkornmischung für dunkles Brot 500g
Bezgluten Vollkornmischung für dunkles Brot 500g
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Bezgluten Vollkornmischung für dunkles Brot 500g

Glutenfreie Vollkornbackmischung für dunkles Brot
Die glutenfreie Vollkornmischung für dunkles Brot von Bezgluten, gelingt immer und schmeckt wunderbar saftig und locker. Sie werden überrascht sein, wie gut es schmeckt und wie einfach es zu verarbeiten ist. Diese Backmischung ist nicht nur... Mehr Infos anzeigen.
Art.-Nr. O438T7EW
3,49 €
0,5 kg (1 kg = 6,98 €)
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Produktbeschreibung

Die glutenfreie Vollkornmischung für dunkles Brot von Bezgluten, gelingt immer und schmeckt wunderbar saftig und locker. Sie werden überrascht sein, wie gut es schmeckt und wie einfach es zu verarbeiten ist. Diese Backmischung ist nicht nur geschmacklich hervorragend sondern auch zu 100% frei von Gluten, laktosefrei und in bester Bio-Qualität... das lieben nicht nur Zöliakie-Betroffene. 
 
Die Qualtität der von Bezgluten verwendeten Rohstoffe wird regelmäßig einer zweifachen Analyse unterzogen. Beliefert wird der Hersteller natürlich nur von gründlich geprüften Lieferanten. Ganz nach dem Motto "Glutenfrei bedeutet nicht ohne Geschmack" legt der Hersteller Bezgluten sehr viel Wert auf authentischen Geschmack bei seinen glutenfreien Nahrungsmitteln.

Zutaten und Allergene

Zutaten:

Maisstärke, Reiskleie mit Keimen (6%), Leinsamenmehl, Ballaststoffe, Sonnenblumenkernmehl, Dextrose, Verdickungsmittel: E 464, Guarkernmehl, Sonnenblumenkerne (3%), Säureregulator: E 575, Carobpulver, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertepro 100 g
Energie1554.0kJ
Energie368.0kcal
Fett4.9g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren0.6g
Kohlenhydrate73.0g
Kohlenhydrate, davon Zucker4.9g
Eiweiß3.8g
Salz1.25g

Zubereitung und Aufbewahrung

Zubereitungsanweisungen:

Zubereitungsempfehlung: 500g glutenfreies Vollkorn-Brotteig Konzentrat, 0,5 Teelöffel Salz (5g), 0,5 Teelöffel Zucker (8g), 7g Hefepulver, 500 ml Warmwasser, 3 Löffel Öl (20g) Das Päckchen in das Geschirr schütten, Salz hinzugeben und vermischen. Dann Zucker und Hefe hinzugeben, Wasser (Temperatur ungefähr 26°C) und Öl eingießen. Alle Zutaten mit einem Löffel genau zu einer homoganen Masse verrühren. Den Teig in die Backform einlegen, mit einem Lappen zudecken und für zirka 30 Minuten bei Raumtempratur (ok. 20°C) gehen lassen. Wenn der Teig sein Volumen verdoppelt hat, ist die Oberseite des Brotes mit Öl zu bestreichen. Die Backform in den vorher erhitzen Backofen stecken und bei einer Temperatur von 180°C zirka 40-45 Minuten backen. Während des Backens ist der Backofen geschlossen zu halten. Wenn das Brot fertig gebacken wurde, ist es aus der Backform heraus-zunehmen und abkühlen zu lassen. Empfohlene Größe der Backform 27 cm x 12 cm. Es wird empfohlen, den Backvorgang in einem Ofen ohne Umluft durchzuführen.

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis:

Kühl und trocken lagern.

Artikeldetails

Marke:

Bezgluten

Eigenschaften:

Vegetarisch, Glutenfrei, Laktosefrei

Größe:

500 g

Kontakt

Kontaktname:

Wytwórnia Artykułów Bezglutenowych BEZGLUTEN s.c.

Kontaktadresse:

Posądza 128, 32-104 Koniusza, Polen