Biozentrale Bio Sauerteig Extrakt Vollkorn Roggen 30g
Vollkorn-Roggen-Sauerteig, getrocknet
Marke: biozentrale...
Konkreter Preis abhängig vom Standort
Produktbeschreibung
Artikelnummer 8439847
Zutaten & Allergene
Nährwerte
Hinweise
Artikeldetails
Kontakt
Zutaten:
ROGGEN-Vollkornmehl*, Starterkulturen.*aus kontrolliert-ökologischer Landwirtschaft
| Durchschnittliche Nährwerte | Unzubereitet pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.395 kJ |
| Energie | 330 kcal |
| Fett | 1,8 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 52 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 2,1 g |
| Ballaststoffe | 14 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 0,01 g |
Aufbewahrungshinweise:
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.Zubereitungsanweisungen:
Zubereitung: 550 g Roggenvollkornmehl und 200 g Weizenvollkornmehl mit 30 g Sauerteig Extrakt Vollkorn Roggen, 1 Päckchen Trockenhefe und 2 TL Salz vermischen und ca. 550 ml lauwarmes Wasser dazu geben. Den Teig mindestens 10 Minuten durchkneten und anschließend zugedeckt gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat. Im vorgeheizten Backofen auf die unterste Schiene geben, ca. 15 Minuten bei 250 °C und 65 Minuten bei 150 °C backen. Auf einem Gitterrost abkühlen lassen.Marke:
biozentraleEigenschaften:
BioUrsprungsland:
DeutschlandÖko Kontrollstelle:
DE-ÖKO-006Ort der Erzeugung:
EU-LandwirtschaftKontaktname:
Bio-Zentrale Naturprodukte GmbHKontaktadresse:
D - 84384 UlberingDas Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.