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Birkmann Keramik Blindbackkugeln Easy Baking 700g
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Birkmann Keramik Blindbackkugeln Easy Baking 700g
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Birkmann Keramik Blindbackkugeln Easy Baking 700g

Die BIRKMANN Keramik Blindbackkugeln „Easy Baking“ eignen sich bestens zum Blindbacken von Obstböden, Tartes und Quiches. Blindbacken ist eine Technik zum Backen eines Teigbodens oder einer Teighülle, die nachträglich gefüllt werden soll. D... Mehr Infos anzeigen.
Art.-Nr. AP1YUSLN
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Produktbeschreibung

Die BIRKMANN Keramik Blindbackkugeln „Easy Baking“ eignen sich bestens zum Blindbacken von Obstböden, Tartes und Quiches. Blindbacken ist eine Technik zum Backen eines Teigbodens oder einer Teighülle, die nachträglich gefüllt werden soll. Dabei soll der Rand aufgehen können, der Boden aber flach bleiben. Deshalb wird der Teigboden mit einer Gabel mehrfach durchstochen, mit Pergamentpapier oder Aluminiumfolie ausgelegt und mit Blindbackkugeln beschwert. Diese „Blindfüllung“, die auch den Teigrand stabilisieren soll, wird nach dem Backen durch die eigentliche Füllung ersetzt. 
  
- für Obstböden, Tartes und Quiches 
- der Teig geht auf, der Boden bleibt flach 
- in wiederverschliessbarer Aufbewahrungsdose 
- einfach von Hand zu reinigen 
  
Maße: 
- Inhalt: ca. 700g 
- reicht für Backformen bis ø 28 cm 
  
Material: Keramik

Artikeldetails

Marke:

Birkmann

Farbe:

beige