Brombeeren 125g Schale

Spanien, Portugal, Belgien oder Marroko; Kl.: I; Ursprungsland kann je nach Angebot abweichen. Brombeeren werden sowohl als Wildfrüchte gesammelt als auch angebaut. Brombeeren sind reif, wenn die Frucht schwarz-bläulich und relativ weich ist und die abgebrochene Zapfenwunde blaurötlich gefärbt ist. Vorwiegend aus Deutschland, Ungarn und den Niederlanden; Im Winter auch aus Chile und den USA. Sehr saftig, süß-säuerlich und aromatisch. Brombeeren eignen sich zum Rohverzehr oder z.B. für Kompott, Marmelade oder Kuchenbelag. Sie können auch in Quarkspeisen oder zu Omelette angeboten werden. Früchte vor dem Verzehr vorsichtig abbrausen und abtropfen lassen. Zerdrückte Früchte schimmeln schnell und sollten aus der Packung entfernt werden.

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