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Das Geheimnis der Grill- & Chilisaucen Nowak, Ralf Heel Verlag
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Das Geheimnis der Grill- & Chilisaucen Nowak, Ralf Heel Verlag

Hardcover, 80 Seiten, Autor(en): Nowak, Ralf 
 
 Küchengeheimnisse aus der Manufaktur und scharfe Rezepte für Grill- und Chilisaucen machen dieses Buch zu einem Standardwerk nicht nur für BBQ- und Chili-Fans. 
 
 Es kommt nicht allzu oft vo... Mehr Infos anzeigen.
Art.-Nr. CVWETOKY
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Produktbeschreibung

Hardcover, 80 Seiten, Autor(en): Nowak, Ralf 
 
 Küchengeheimnisse aus der Manufaktur und scharfe Rezepte für Grill- und Chilisaucen machen dieses Buch zu einem Standardwerk nicht nur für BBQ- und Chili-Fans. 
 
 Es kommt nicht allzu oft vor, dass sich eine Koryphäe ihres Faches in die Karten schauen lässt. Umso spannender ist es, Ralf Nowaks Rezepte und die Anekdoten ihrer Entstehung zu lesen - und seine Kultsaucen nachzukochen. Der Gründer und Inhaber der ersten Hot-Sauce-Manufaktur in Deutschland, auch bekannt unter dem Namen "der Painmaker", verrät seine ganz persönlichen Geheimnisse rund um die genauso leckeren wie scharfen Saucen und ermöglicht es seinen unzähligen Fans, die Kultsaucen selbst herzustellen. 
 
 Es wird scharf auf Ihrem Grillteller, wenn Sie unser Buch zum Selbermachen der Kultsaucen in ihr Grillrepertoire aufnehmen. 
 
 Es kommt nicht allzu oft vor, dass sich eine Koryphäe ihres Faches in die Karten schauen lässt. Umso spannender ist es, Ralf Nowaks Rezepte und die Anekdoten ihrer Entstehung zu lesen - und seine Kultsaucen nachzukochen. Der Gründer und Inhaber der ersten Hot-Sauce-Manufaktur in Deutschland, auch bekannt unter dem Namen "der Painmaker", verrät seine ganz persönlichen Geheimnisse rund um die genauso leckeren wie scharfen Saucen und ermöglicht es seinen unzähligen Fans, die Kultsaucen selbst herzustellen. 
 
 Mit HOT MAMAS-Klebe-Etiketten zum Beschriften hausgemachter Saucen, Insiderinformationen aus der Küche von Hot Danas, Küchengeheimnisse aus der Manufaktur und scharfe Rezepte für Grill- und Chilisaucen machen dieses Buch zu einem Standardwerk nicht nur für BBQ- und Chili-Fans. 
 
 Chili-Saucen 
 
 Vorwort 
 
 Herstellung 
 
 Erste Helfe 
 
 Wissenswertes 
 
 Fakten, Fakten, Fakten 
 
 Schärfegrade & Sorten 
 
 Aus dem Nähkästchen geplaudert 
 
 Rezepte 
 
 Chiliessig 
 
 Chiliöl 
 
 Chili-Louisiane 
 
 Louisiana Original 
 
 Caribbean Habanero 
 
 Chili-Salsa 
 
 Chili-Mango-Chutney 
 
 Chili-Jam 
 
 Küchentipps 
 
 Gesetzesvorschriften 
 
 Manufakturen 
 
 Messen und Veranstaltungen 
 
 Grill- und BBQ-Saucen 
 
 Grillen ist Männersache 
 
 Bedeutung BBQ 
 
 Ketchup 
 
 BBQ-Saucen 
 
 Grillsaucen 
 
 Die wahre Entstehungsgeschichte der BBQ-Sauce 
 
 Rezepte Saucen 
 
 Original Texanische BBQ-Sauce 
 
 Original Steaksauce 
 
 BBQ-Senf-Sauce 
 
 Senf-Honig-Sauce 
 
 Chicken-Wing-Sauce 
 
 Rezepte Mayonnaise 
 
 Mayonnaise 
 
 Alabama Hot 
 
 Alabama Curry-Ingwer 
 
 Alabama Limette 
 
 Alabama Black-Crushed-Pepper 
 
 Alabama Egg & Herbes 
 
 Alabama Whiskey 
 

Artikeldetails

SpracheDeutsch
Erscheinungsdatum04.02.2014
AutorNowak, Ralf
VerlagHeel Verlag
Auflage2. Aufl.
Seitenzahl80
Bücher GenreKochen & Backen