Deutsche See Rotbarsch-Filets 360g, 2 Stück

• küchenfertig ohne Haut MSC hergestellt in Deutschland

Rotbarsch aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. Ohne Haut, tiefgefroren. Der Rotbarsch kommt aus Island, weil er dort besonders verantwortungsvoll und transparent gefangen wird. Island ist weltweit bekannt für seine nachhaltige Fischerei. Modernes Fischereimanagement beinhaltet u.a. die Sperrung der Fanggebiete zur Laichzeit, die Begrenzung der Gesamtfangmenge und 100%ige Rückverfolgbarkeit. Verantwortungsvoll genießen! Sebastes marinus, gefangen im Nordostatlantik (aus einer MSC-zertifizierten Fischfangzone).

Wir haben Verbündete gefunden, die unsere große Leidenschaft für Fisch teilen: die Isländer. Das kleine Inselvolk ist seit jeher tief mit dem Fischfang verbunden. Denn rund um Island erstreckt sich ein einzigartiges Ökosystem. Hier treffen der nährstoffreiche Grönlandstrom und der warme Golfstrom aufeinander. Dieses Phänomen ist verantwortlich für eine besondere Artenvielfalt und ein großes Fischvorkommen. Der Schutz dieses Naturschatzes liegt den Isländern genauso am Herzen wie uns. Nachhaltiger Umgang mit den Ressourcen, strenge Kontrollen und eine hundertprozentige Rückverfolgbarkeit zeichnen den isländischen Fischfang aus.