Dolomitenkönig Schnittkäse 45% Fett i. Tr. 150g
Schnittkäse, 45% Fett i. Tr.
Konkreter Preis abhängig vom Standort
1 °Ppro 2 Euro Warenwert
Produktbeschreibung
Artikelnummer 2066081
Schnittkäse mit Löchern gibt es viele. Die Löcher entstehen durch bestimmte Reifungsbakterien, die Propionsäurebakterien. Bei der Umwandlung zu Propionsäure entsteht das Kohlendioxid-Gas. Dies sammelt sich in verschieden großen Hohlräumen. Es gilt: Je wärme der Käse gereift wird, desto größer werden die Löcher im Teig. Der Dolomitenkönig stammt, wie der Name schon sagt, aus südtiroler Alpenmilch. Alle Bauern produzieren auf Weiden, die höher als 800 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Er hat einen aromatischen Geschmack....
Zutaten:
KUHMILCH, Milchsäurebakterien, Salz, Labaustauschstoff.Allergenhinweise:
Enthält: Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose).| Durchschnittliche Nährwerte | Unzubereitet pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.458 kJ |
| Energie | 351 kcal |
| Fett | 27 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 19 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 27 g |
| Salz | 1,7 g |
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Bei 2-8°C mindestens haltbar bis: Siehe Verpackungsaufdruck.Information: Unter Schutzatmosphäre verpackt, Laktosegehalt: unter 0,1 g/100 g
Ursprungsland:
ItalienKontaktname:
Bergmilch Südtirol Gen. UndKontaktadresse:
Innsbrucker Str. 43, 39100 BOZEN, ItalienDas Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.