Dr. Oetker Gelierzucker für Beeren Konfitüre & Gelee 500g
Gelierzucker für Beerenkonfitüre & Gelee
Marke: Dr. Oetker...
Konkreter Preis abhängig vom Standort
Produktbeschreibung
Artikelnummer 939198
Zutaten:
Zucker, Geliermittel (Pektine), Säuerungsmittel (Citronensäure), Konservierungsstoff (Sorbinsäure).Durchschnittliche Nährwerte | Zubereitet pro 100 g |
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Energie | 712 kJ |
Energie | 168 kcal |
Fett | 0,4 g |
Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 38 g |
Kohlenhydrate, davon Zucker | 38 g |
Ballaststoffe | 3,1 g |
Eiweiß | 0,9 g |
Salz | 0,02 g |
Information: Für den Hausgebrauch.
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Trocken lagern.Zubereitungsanweisungen:
Für 1000 g Beeren (Johannisbeeren, Himbeeren, Brombeeren oder Stachelbeeren) oder 750 ml Beeren-Fruchtsaft. Ergibt 4-5 Gläser je 200 ml. 1. 1000 g Beeren (sortenrein oder gemischt) verlesen und pürieren. Oder 750 ml Beeren-Fruchtsaft abmessen. Gläser und Schraubdeckel (Twist-off) auskochen bzw. mit ganz heißem Wasser ausspülen. 2. Beeren/Saft mit Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Gelierprobe* durchführen. 3. Fruchtmasse bei Bedarf abschäumen, sofort randvoll in Gläser füllen. Mit Deckeln verschließen, sofort umdrehen und etwa 5 Min. auf den Deckeln stehen lassen. Speziell auf Beeren abgestimmt Früchte haben einen unterschiedlichen Säure- und Wassergehalt. Dieser Gelierzucker ist in seiner Mischung aus Zucker, Pektinen und Citronensäure speziell auf Johannisbeeren, Himbeeren, Stachelbeeren oder Brombeeren abgestimmt - für die optimale Süße, Fruchtigkeit und Konsistenz der Beerenkonfitüre und -Gelees. TIPPS: - *Gelierprobe: 1-2 TL der heißen Masse auf einen Teller geben. Falls sie nicht fest wird, 1 Min. weiterkochen oder bei süßen Früchten 1 Pck. Dr. Oetker Zitronensäure unterrühren. - Bei Verwendung von tiefgekühlten Früchten, diese vorher auftauen und den entstehenden Saft mitverwenden. - Die Zutaten können max. verdoppelt werden (2 kg Beeren mit 1 kg Gelierzucker für Beerenkonfitüre).Marke:
Dr. OetkerUrsprungsland:
DeutschlandKontaktname:
DR. AUGUST OETKER NAHRUNGSMITTEL KGKontaktadresse:
33547 BielefeldDas Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.