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Egget Elchsalami, im Stück 200g
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Egget Elchsalami, im Stück 200g

Salami
Die echt schwedische Elchsalami wird nach alter Salami-Tradition hergestellt: Das Fleisch wird mit feinen Gewürzen wie z.B. Pfeffer, Knoblauch, Koriander, Kümmel, Paprika, Wacholder und Zwiebelz sowie mit Kräutern gemischt und anschließend ... Mehr Infos anzeigen.
Art.-Nr. HRC4W4M4
7,50 €
200,0 g (100 g = 3,75 €)
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Produktbeschreibung

Die echt schwedische Elchsalami wird nach alter Salami-Tradition hergestellt: Das Fleisch wird mit feinen Gewürzen wie z.B. Pfeffer, Knoblauch, Koriander, Kümmel, Paprika, Wacholder und Zwiebelz sowie mit Kräutern gemischt und anschließend unter speziellen klimatischen Bedingungen luftgetrocknet. Danach wird die Salami sorgfältig über Buchenholz kaltgeräuchert und erhält so ihre rauchige Note. Das typische, herzhaft-kräftige Wild-Aroma, mit leichter Wacholdernote, wird verfeinert durch feine, abgestimmte Wald-Kräuter, die der Elchsalami den unverwechselbaren Geschmack verleihen. Das Fleisch wird wegen des niedrigen Cholesterinwertes und dem hohen Eiweißanteil sehr geschätzt. Die Salami passt gut zu einer zünftigen Brotzeit, aber auch zu einem kräftigen Rotwein.

Zutaten und Allergene

Zutaten:

Schweinefleisch, Schweinefett, Rindfleisch, Elchfleisch (22%), Salz (Nitritsalz, Kochsalz), Gewürze (Kümmel, Koriander, Knoblauch), Traubenzucker, Antioxidationsmittel (E301), Konservierungsmittel (E250), Gewürzextrakt (Chili, Wacholder, Pfeffer).

Nährwerte

Durchschnittliche NährwerteZubereitet pro 100 g
Energie1.924 kJ
Energie460 kcal
Fett38 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren13 g
Kohlenhydrate3 g
Kohlenhydrate, davon Zucker2,2 g
Eiweiß27 g
Salz4,45 g

Zubereitung und Aufbewahrung

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis:

Kühl und trocken lagern

Artikeldetails

Marke:

Direkt Chark

Nettofüllmenge:

200 g

Ursprungsland:

Schweden

Kontakt

Kontaktname:

Direkt Chark Göteborg AB

Kontaktadresse:

Malmsjogatan 6-8, 41505 Göteborg, Schweden