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Entenbrust Freilandhaltung 250g
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Dekoration und Objekte, die der Veranschaulichung des Produktes dienen, sind nicht im Lieferumfang enthalten.

Entenbrust Freilandhaltung 250g

ENTENBRUSTFILET MIT HAUT FRISCH HKL A - FREILANDHALTUNG
Konkreter Preis abhängig vom Standort
1 °Ppro 2 Euro Warenwerthttps://shop.rewe-static.de/product-details-renderer/c136323c50d69cfe22a817df4c8bd2026f5dc2a5/resources/icon-info-circle-filled-24.svg
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Produktbeschreibung

Artikelnummer 2207324
Frisch für Sie aus unserer Servicetheke.

Zutaten:

KEINE

KEINE
Durchschnittliche Nährwertepro 100 g
Energie1.046 kJ
Energie252 kcal
Fett20 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren4,8 g
Kohlenhydrate0 g
Kohlenhydrate, davon Zucker0 g
Ballaststoffe0 g
Eiweiß18 g
Salz0,2 g

Zubereitungsanweisungen:

ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNG (Zubereitungszeit: 30 Minuten) Entenbrust mit Feigen - Zutaten für 4 Personen: 4 Entenbrustfilets, 30 Feigen, 1 nussgrosses Stück Butter, 1 Bund Rosmarin, 2 Essloeffel Balsamico Essig, Salz und Pfeffer. Entenbrustfilets auf der Hautseite rautenfoermig einschneiden. Filets auf der Hautseite 5-7 min. ohne Fettzugabe in einer Pfanne anbraten. Austretendes Fett abschoepfen. Filets mit Pfeffer wuerzen, wenden und auf der Fleischseite 5-7min. braten. Mit Salz wuerzen und warm stellen. Feigen waschen, laengs halbieren und in derselben Pfanne mit einem Stueck Butter braten. Mit Salz, Pfeffer und Rosmarin wuerzen. Alles 10min. bei geringer Hitze koecheln lassen und danach das abgeschoepfte Fett hinzufuegen. Feigen wenden, weitere 5min. koecheln lassen und danach aus der Pfanne nehmen. Bratsaft mit Essig abloeschen. Entenbrust in Scheiben schneiden, noch einmal kurz in der Pfanne erhitzen und die gebratenen Feigen hinzufuegen. Heiss servieren!