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Epoisses Barthaut AOP Französicher Weichkäse

Epoisses Barthaut AOP Französicher Weichkäse

französischer Weichkäse, mindestens 50% Fett i.Tr.
Konkreter Preis abhängig vom Standort
1 °Ppro 2 Euro Warenwerthttps://shop.rewe-static.de/product-details-renderer/34b98ff/resources/icon-info-circle-filled-24.svg

Produktbeschreibung

Artikelnummer 2300846
Frisch für dich aus unserer Servicetheke. Mindestens 50% Fett i. Tr. Zutaten: pasteurisierte MILCH, Salz, tierisches Lab, MILCHSÄUREBAKTERIEN, Rinde mit Marc de Bourgogne gewaschen. Laktosefrei* *Laktosegehalt: unter 0,1g/100g Rinde zum Verzehr geeignet!
Berthaut Epoisses wird während seiner fünfwöchigen Reifung in speziell konstruierten Reifungskellern neunmal mit Rotkulturen und Marc de Bourgogne, dem berühmten Weintresterbrand aus dem Burgund, von erfahrener Hand gewaschen. Die letzten zwei Waschungen erfolgen sogar mit reinem Marc de Bourgogne! Diese aufwändige Veredelung verleiht dem Käse ohne Zusatz von Farbstoffen eine leuchtend orange-rote, aromatisch-würzige "Haut", die auf der Zunge zergeht.

Zutaten:

pasteurisierte KUHMILCH, Salz, Lab (tierisch), Käsereikulturen, Marc de Bourgougne an der Rinde.

Allergenhinweise:

Enthält: Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose).
Durchschnittliche NährwerteUnzubereitet pro 100 g
Energie1.204 kJ
Energie291 kcal
Fett24 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren17 g
Kohlenhydrate0 g
Kohlenhydrate, davon Zucker0 g
Eiweiß18 g
Salz1,8 g

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis:

bei maximal +8°C lagern

Ursprungsland:

Frankreich

Kontaktname:

Maître Fromager / SAVENCIA Fromage & Dairy Deutschland GmbH

Kontaktadresse:

Dwight-D.-Eisenhower-Straße 6, 65197 Wiesbaden
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