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Nahrungsmittel
Backzutaten
Mehl
Weizenmehl
Finax Grov Mjölmix Grobe Mehlmischung 25kg
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Finax Grov Mjölmix Grobe Mehlmischung 25kg

von Finax
Grobe Mehlmischung
Die glutenfreie grobe Mehlmischung von Finax ist jetzt auch im 25kg Sack erhältlich. Für alle, die mehr backen wollen! 
Diese glutenfreien Mehlmischung eignet sich besonders für alle groben Brotsorten und Mehlspeisen, wie z.B. glutenfreie B... Mehr Infos anzeigen.
Art.-Nr. SL92C0NX
109,95 €
25 kg (1 kg = 4,40 €)
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Produktbeschreibung

Die glutenfreie grobe Mehlmischung von Finax ist jetzt auch im 25kg Sack erhältlich. Für alle, die mehr backen wollen! 
Diese glutenfreien Mehlmischung eignet sich besonders für alle groben Brotsorten und Mehlspeisen, wie z.B. glutenfreie Bauernbrote, aber auch Pasteten oder Porridge/Haferbrei. Mit seinem Anteil an geschrotetem Buchweizen schmeckt das Brot herrlich kräftig und saftig.

Zutaten und Allergene

Zutaten:

WEIZENSTÄRKE (max. 2 mg Gluten/ 100g),  BUCHWEIZENFLOCKEN, Zuckerrübenfasern, zerkleinerte Psylliumschalen, Verdickungsmittel: Guarkernmehl.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertepro 100 g
Energie1400.0kJ
Energie340.0kcal
Fett0.0g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren0.0g
Kohlenhydrate77.0g
Kohlenhydrate, davon Zucker0.0g
Eiweiß2.0g
Salz0.04g

Zubereitung und Aufbewahrung

Zubereitungsanweisungen:

Rezept für 1 Brot: 25g Hefe, 400ml lauwarmes Wasser (37°C), 25g geschmolzene Margarine oder 2 EL Öl, 1,5 EL Sirup, 1 TL Salz, 450g Finax Grobe Mehlmischung 1. Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen 2. Margarine/Öl, Salz und Sirup hinzufügen 3. Die Mehlmischung hinzugeben. (Bitte abwiegen, weil glutenfreies Mehl sich leicht verdichtet) 4. Den Teig mit der Maschine ca. 5 Min. kräftig schlagen. 5. Den Teig in eine gefettete , längliche Form (ca. 1,5 l) geben. 6. Das Brot unter einem Backtuch ca. 35 Min. gehen lassen. 7. Im unteren Teil des Backofens bei 200°C ca. 35 Min. backen. 8. Unter einem Backtuch abkühlen lassen.

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis:

Trocken, nicht über normaler Zimmertemperatur, nicht in der Nähe stark riechender Produkte lagern.

Artikeldetails

Marke:

Finax

Eigenschaften:

Vegetarisch, Glutenfrei, Laktosefrei

Größe:

25 Kg

Kontakt

Kontaktname:

FINAX AB

Kontaktadresse:

BOX 15023, 250 15 HELSINGBORG, Schweden