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Fleischtomaten

Fleischtomaten

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Produktbeschreibung

Artikelnummer 475556
Niederlande, Belgien, Marokko, Spanien oder Tunesien; Kl.: I; Ursprungsland und Klasse können je nach Angebot abweichen. Fleischtomaten sind besonders groß und mehr oder weniger unregelmäßig gerippt. Sie haben dicke Fleischwände, mehr Fruchtkammern, weniger Hohlräume und Samenkerne. Daher ist ihr Fruchtfleischanteil besonders hoch. Vorwiegend aus Spanien, Frankreich, Holland und Belgien. Weniger Fruchtsäuren, süßlich und wohlschmeckend. Fleischtomaten sind schnittfester als die runden Tomaten. Sie lassen sich gut füllen, eignen sich vorzüglich für Tomatengemüse, Salate und Eintöpfe. Tomaten waschen und den Stängelansatz sowie grüne Stellen gründlich entfernen. Tomaten sind druck- und transportempfindlich. Tomaten nicht im Kühlschrank aufbewahren, da sie dann an Aroma verlieren, glasig und vorzeitig weich werden. Zwischen Fleischtomaten und den gewöhnlichen Tomaten gibt es aufgrund der Sortenvielfalt keine klare Abgrenzung....
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