Gräwe Damaszener Santokumesser Red-Pakkawood rot

Das Damaszener-Santokumesser von Gräwe leistet Ihnen bei nahezu allen Schneidaufgaben in der Küche gute Dienste. Mit seiner scharfen, robusten Klinge schneidet es Lebensmittel jeder Art mühelos und präzise. 
 
Die Klinge des Santokumessers besteht aus drei Hauptlagen. Die mittlere ist aus besonders hartem Spezialstahl gefertigt, die äußeren bestehen jeweils aus 33 Damaszenerstahl-Lagen. Die Kombination aus hartem und weicherem Stahl verleiht dem Küchenmesser sehr widerstandsfähige und zugleich elastische Eigenschaften, was zu einer sehr großen Schärfe führt. Die typische Damaszener-Maserung kommt durch ein Ätzverfahren bei der Herstellung zustande. Das Damaszener-Messer von Gräwe eignet sich zum Schneiden und Hacken vielerlei Arten von Lebensmitteln, zum Beispiel von Fleisch, Gemüse, Fisch und Kräutern. Der rötliche Griff des hochwertigen Kochmessers besteht aus Pakkaholz, wobei es sich genau genommen um eine Kombination mehrerer Schichten von Hartholz-Sorten wie Birke oder Ahorn handelt. Bei der Herstellung werden die Holzschichten gepresst, geschliffen und poliert, wodurch der Griff seinen schönen Glanz erhält. Außerdem ist das Holz dadurch nässe- und hitzeresistenter. Die attraktive Maserung des Messergriffs harmoniert ausgezeichnet mit der Damaszener-Struktur der Klinge. 
 
Produktdetails: 
 
• Damaszener-Santokumesser mit edler Optik 
• Klinge aus 67-lagigem Stahl, Länge: 17,5 cm 
• Griff aus Pakkaholz, schöner Glanzeffekt, attraktive Maserung 
• Sehr gute Schneidleistung und Schnitthaltigkeit 
• Zum Schneiden und Hacken von vielen Lebensmitteln geeignet, zum Beispiel für Fleisch, Gemüse und Fisch 
 
Das Damaszener-Santokumesser von Gräwe liegt gut in der Hand und lässt sich bequem handhaben. Selbst härtere Zutaten schneiden Sie damit zügig und ohne Kraftaufwand. Das Chefmesser wird in einer attraktiven Metallbox geliefert und eignet sich auch gut als Geschenkidee für passionierte Hobbyköche.