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Gülcan Kokosnussraspeln 130g
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Gülcan Kokosnussraspeln 130g

In der deutschen Küche findet sich Kokosraspel vorwiegend in Gebäck, aber der wachsende asiatische Einfluss hat weitere Möglichkeiten zur Verwendung geschaffen. Denn in verschiedenen Richtungen der asiatischen Küche wird Kokos in verschiede... Mehr Infos anzeigen.
Art.-Nr. CIX0SFKT
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Produktbeschreibung

In der deutschen Küche findet sich Kokosraspel vorwiegend in Gebäck, aber der wachsende asiatische Einfluss hat weitere Möglichkeiten zur Verwendung geschaffen. Denn in verschiedenen Richtungen der asiatischen Küche wird Kokos in verschiedenen Verarbeitungsformen benutzt. Neben Kokosraspel wird Kokosöl und die in der Kokosnuss enthaltene Milch verwendet. Aus Kokosraspel kann Kokosmilch gewonnen werden, indem diese in Wasser eingeweicht (min. 30 min) oder aufgekocht wird.

Die häufigste Verwendung findet Kokosraspel in Makronen, Kokosflocken oder -schokolade. Aber auch in Kuchen und anderen süßen Gebäcken werden Kokosraspel in Europa besonders häufig verwendet, während sie kaum in deftgen Gerichten auftauchen. Im asiatischen Raum werden Kokosraspel in Pfanne oder Wok angebraten und sorgen für einen typischen Geschmack in Currys. Der hohe Anteil an hitzebeständigen, pflanzlichen Fetten macht Kokosraspel zu einem hervorragenden Mittel um Aromen zu transportieren und zu unterstützen.

Zutaten und Allergene

Zutaten:

Kokosnussraspeln.

Nährwerte

Durchschnittliche NährwerteZubereitet pro 100 g
Energie2480kJ
Energie590kcal
Fett65g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren53g
Kohlenhydrate6.4g
Kohlenhydrate, davon Zucker6.4g
Ballaststoffe0g
Eiweiß5.6g
Salz0.06g

Zubereitung und Aufbewahrung

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis:

Lichtgeschuetzt und trocken lagern.

Artikeldetails

Marke:

Gülcan

Nettofüllmenge:

130 g

Ursprungsland:

Indien

Kontakt

Kontaktname:

Nergiz Grossmarkt GmbH

Kontaktadresse:

Fabrikstr. 11, 48599 Gronau, Deutschland