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Brotmischungen
Hammermühle Hafer Brot Backmix 500g
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Hammermühle Hafer Brot Backmix 500g

Backmischung für Haferbrot
Glutenfreier Hafer Brot Backmix von Hammermühle - Für alle, die Ihr Brot gerne selbst backen. Im Handumdrehen gelingt Ihnen ein köstliches, herzhaftes Brot, dass weizen-, gluten- und laktosefrei ist. Backen Sie Ihre glutenfreien Brote einfa... Mehr Infos anzeigen.
Art.-Nr. UZG2NJ6Q
3,99 €
0,5 kg (1 kg = 7,98 €)
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Produktbeschreibung

Glutenfreier Hafer Brot Backmix von Hammermühle - Für alle, die Ihr Brot gerne selbst backen. Im Handumdrehen gelingt Ihnen ein köstliches, herzhaftes Brot, dass weizen-, gluten- und laktosefrei ist. Backen Sie Ihre glutenfreien Brote einfach selbst, genießen Sie erst den Duft aus der Küche und dann das fertige Brot, einfach mit Butter und Salz oder mit jedem anderen beliebigen Belag. 
 
Hafer in der Glutenfreien Ernährung: Glutenfreier Hafer wird von vielen Menschen mit Zöliakie vertragen und ist damit eine echte Bereicherung im Speiseplan. 
 
Seit 1968 steht die Hammermühle für handwerkliche deutsche Backkunst glutefreier Spezialitäten. Genuß und Sicherheit haben dabei seit jeher oberste Priorität. So arbeiten wir mit geschulten Bäckern und Ernährungswissenschaftlern täglich an neuen Rezepturen und lassen unsere Produkte in speziellen Laboren auf ihre Glutenfreiheit überprüfen. Qualität, die man schmecken kann.

Zutaten und Allergene

Zutaten:

HAFERFLOCKEN glutenfrei 70%, Reismehl, Trockensauerteig (Reismehlprodukte), Salz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl.

Allergenhinweise:

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milcherzeugnissen, Soja und Sesam enthalten.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertepro 100 g
Energie1494.0kJ
Energie354.0kcal
Fett5.4g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren1.0g
Kohlenhydrate60.2g
Kohlenhydrate, davon Zucker1.4g
Eiweiß11.9g
Salz1.9g

Zubereitung und Aufbewahrung

Zubereitungsanweisungen:

Grundrezept für Haferbrot: Sie benötigen zusätzlich: Trockenhefe, Wasser 500g Back Mix Glutenfreies Haferbrot mit 10g Trockenhefe vermengen und 500ml lauwarmes Wasser nach und nach unterarbeiten. Den Teig für mindestens 5 Minuten mit der Küchenmaschine oder einem Handrührgerät verkneten, damit die Flüssigkeit gut aufgenommen werden kann und ein geschmeidiger Teig entsteht. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und die Oberfläche mit reichlich Wasser bestreichen. 45 Minuten abgedeckt bei Zimmertemperatur aufgehen lassen. Die Teigoberfläche mit Öl bestreichen und das Brot im vorgeheizten Backofen (200ºC Ober-/Unterhitze) 50 Minuten goldbraun backen. Das Rezept ergibt ca. 850g Brot.

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis:

Kühl und trocken lagern.

Artikeldetails

Marke:

Hammermühle

Eigenschaften:

Vegetarisch, Glutenfrei, Laktosefrei

Größe:

500 g

Kontakt

Kontaktname:

Hammermühle GmbH

Kontaktadresse:

Hauptstrasse 181, D - 67489 Kirrweiler, Deutschland