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Nahrungsmittel
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Sonstiges Mehl
Hammermühle Organic Bio Mehl-Mix 1000g
Hammermühle Organic Bio Mehl-Mix 1000g
Hammermühle Organic Bio Mehl-Mix 1000g
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Hammermühle Organic Bio Mehl-Mix 1000g

Bio
Backmischung als Basis für Kuchen und Brote, vielseitig verwendbar
Der glutenfreie Bio Mehl-Mix von Hammermühle organic in Bio-Qualität ist die perfekte Basis für glutenfreien Kuchen und Brote. Die Mischung ist vielseitig verwendbar, gelingt immer und schmeckt wunderbar, egal ob Sie ein leckeres glutenfrei... Mehr Infos anzeigen.
Art.-Nr. 4GEI3WW4
4,59 €
1 kg (1 kg = 4,59 €)
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Produktbeschreibung

Der glutenfreie Bio Mehl-Mix von Hammermühle organic in Bio-Qualität ist die perfekte Basis für glutenfreien Kuchen und Brote. Die Mischung ist vielseitig verwendbar, gelingt immer und schmeckt wunderbar, egal ob Sie ein leckeres glutenfreies Weißbrot oder Kuchen backen möchten. Sie werden überrascht sein, wie gut es schmeckt und wie einfach es zu verarbeiten ist. Einzelne Rezepte finden sich auch auf der Verpackung. Ein ideales Mehl, frei von Laktose, frei von Gluten und in 100% Bio-Qualität. 
 
Unter der Marke Hammermühle organic werden die bewährten glutenfreien Produkte der Marke Rosengarten glutenfrei und der Marke Minderleinsmühle glutenfrei zu einer neuen Fachhandelsmarke in biologischer Qualität zusammengeführt. Unter der neuen Marke wird Ihnen eine perfekt abgestimmte Produktpalette geboten! Von schmackhaften Frischbroten, über herzhafte Gebäckspezialitäten bis hin zu süßen Verführungen und feinen Müslikreationen, finden Sie hier alles für eine ausgewogene glutenfreie Ernährung. Vertrauen Sie auf die langjährige Erfahrung in der Herstellung glutenfreier Lebensmittel in biologischer Qualität und überzeugen Sie sich selbst vom hervorragenden Geschmack der neuen Produktvielfalt von Hammermühle organic!

Zutaten und Allergene

Zutaten:

Kartoffelstärke*, Maisstärke*, Maismehl*, Reismehl*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*. *Zutaten aus ökologischer Landwirtschaft

Allergenhinweise:

Kann Spuren von Milcheiweiß, Soja und Lupinen enthalten

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertepro 100 g
Energie1479.0kJ
Energie349.0kcal
Fett1.3g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren0.2g
Kohlenhydrate79.9g
Kohlenhydrate, davon Zucker0.8g
Eiweiß3.0g
Salz0.01g

Zubereitung und Aufbewahrung

Zubereitungsanweisungen:

Rezept für Weißbrot: Sie benötigen zusätzlich: Trockenhefe, Zucker, Salz, Wasser, Margarine 500g Mehl-Mix, 7g Trockenhefe, 1 EL Zucker und 1 TL Salz vermengen. Mit 400g handwarmen Wasser verkneten, dann 20g zerlassene Margarine unterkneten. In einer vorbereiteten Backform abgedeckt 45 Min. gehen lassen. Mit zerlassene Margarine bestreichen und einschneiden. Backen: 200ºC, 50-60 Min. im vorgeheizten Backofen. Rezept für Marmorkuchen: Sie benötigen zusätzlich: Kakaopulver, Puderzucker, Vanillezucker, Zimt, Orangensaft oder Rum, Butter oder Margarine, Zucker, Eier, geriebene Mandeln, Backpulver 2 EL Kakaopulver, 3 EL Puderzucker, 1 EL Vanillezucker, 1 Msp. Zimt, 3 EL Orangensaft oder Rum miteinander verrühren und ca. 30 Minuten kühlen stellen. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen - den Backofen auf 180ºC Ober-/Unterhitze vorheizen. 160g Butter oder Margarine, 180g Zucker und 1 EL Vanillezucker cremig rühren, 4 Eier nacheinander zugeben. 200g Mehl-Mix mit 50g geschälte, geriebene Mandeln und 2 TL Backpulver vermischen und unterrühren. Die Hälfte des weichen Teiges in die vorbereitete Form geben. Die Kakaocreme unter den restlichen Teig rühren und diesen dunklen Teig dann auf den Hellen in die Kastenform geben. Mit einer Gabel längst durch die Teigschichten fahren. Die Form in den heißen Ofen stellen und den Kuchen in ca. 60 Minuten backen. Vor dem Anschneiden auf einem Gitter auskühlen lassen.

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis:

Kühl und trocken lagern.

Artikeldetails

Marke:

Hammermühle Organic

Eigenschaften:

Bio, Vegetarisch, Glutenfrei

Öko Kontrollstelle:

DE-ÖKO-007

Ort der Erzeugung:

EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Größe:

1 Kg

Kontakt

Kontaktname:

Hammermühle GmbH

Kontaktadresse:

Hauptstrasse 181, D - 67489 Kirrweiler, Deutschland