Kathi Back Ich Zackig Schoko Quarkkuchen 390g

Zutaten:

BACKMISCHUNG:
WEIZENMEHL, Zucker, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat), Speisesalz, Aroma
MISCHUNG FÜR DEN BELAG:
Zucker, WEIZENSTÄRKE, Aroma
KAKAO (5,1 %):
stark entölter Kakao
Kann Spuren von HASELNÜSSEN, EI und MILCHPULVER enthalten

Allergenhinweise:

Enthält: Weizen und Weizenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide). Kann enthalten: Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose). Eier und Eierzeugnisse. Haselnuss und Haselnusserzeugnisse.

Zubereitungsanweisungen:

Zugaben:
Für den Teig:
80 g weiche Butter, 2 EL Milch (1,5 % Fett)
Für den Belag:
3 Eier (Größe M), 500 g Magerquark, 200 ml Schlagsahne
Zubereitung:
1. Backofen vorheizen und die Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen. Backmischung, 80 g weiche Butter und 2 EL Milch in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät (Knethaken) auf kleiner Stufe zu Streuseln verarbeiten. Eventuell von Hand nachkneten. Die Streusel in die Backform geben und zu einem Boden andrücken.
2. Für den Belag 3 Eier, 500 g Quark, 200 ml Schlagsahne und die Mischung für den Belag miteinander verrühren. Von der fertigen Quarkmasse 4 EL abnehmen und in eine separate Schüssel geben. Den Kakao in die restliche Quarkmasse geben und verrühren, danach auf den Teig geben und glatt streichen.
3. Mit Hilfe eines Teelöffels die zurückbehaltene Quarkmasse tupfenweise auf der Schokoquarkmasse verteilen. Danach mit einem Holzstäbchen oder Löffelstiel durch die
Tupfen ziehen, damit viele Herzen entstehen. Den Kuchen
vorsichtig in den Ofen stellen, bei 190 °C für 30 min backen. Anschließend den Ofen ausschalten und den Kuchen für weitere 15 min im noch heißen, geschlossenen Ofen ruhen lassen.
Den ausgekühlten Kuchen bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.
Und so wird gebacken:
Ober- / Unterhitze: 190 °C (vorgeheizt)
Einschub: Mitte
Backzeit: 30 Minuten
Verweildauer im ausgeschalteten Ofen: 15 Minuten
Siehe auch Geräteanleitung!

Marke:

Kathi

Ursprungsland:

Deutschland

Kontaktname:

Kathi Rainer Thiele GmbH

Kontaktadresse:

Berliner Straße 216, 06116 Halle (Saale)