Kathi Hefeteig 400g
Backmischung für Hefeteig
Marke: Kathi…
Konkreter Preis abhängig vom Standort
1 °Ppro 2 Euro Warenwert
Produktbeschreibung
Artikelnummer 9889922
Zutaten:
BACKMISCHUNG:
WEIZENMEHL, Zucker, MAGERMILCHPULVER, Speisesalz, Aroma
TROCKENBACKHEFE:
Hefe, Emulgator E 491
Kann Spuren von HASELNÜSSEN und EI enthalten
Allergenhinweise:
Enthält: Weizen und Weizenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide). Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose). Kann enthalten: Haselnuss und Haselnusserzeugnisse. Eier und Eierzeugnisse.| Durchschnittliche Nährwerte | Zubereitet pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.312 kJ |
| Energie | 311 kcal |
| Fett | 8,8 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 3,2 g |
| Kohlenhydrate | 50 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 9,5 g |
| Eiweiß | 7 g |
| Salz | 0,5 g |
Information: unter Schutzatmosphäre verpackt
Zubereitungsanweisungen:
Zugaben Grundrezept: 60 g Butter oder Margarine, 180 ml WasserZubereitung:
Backmischung mit der Trockenbackhefe sorgfältig vermischen, 60 g weiche Butter oder Margarine und 180 ml lauwarmes Wasser zugeben und mit dem Handrührgerät (Knethaken) in ca. 3 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig zugedeckt etwa 30 Minuten an einem warmen, zugfreien Ort gehen lassen, bis sich das Volumen etwa verdoppelt hat. Danach von Hand kurz durchkneten und nach Rezept weiter verarbeiten.
Tipp:
Damit der Hefeteig gut aufgeht, Backofen auf 50 °C vorheizen. Teig mit etwas Mehl bestreuen, mit einem Tuch bedecken und in den Ofen stellen. Dann Ofen wieder ausschalten und den Teig 30 Minuten lang ruhen lassen.
Und so wird gebacken:
Ober-/Unterhitze: 180 °C (vorgeheizt)
Umluft: 160 °C (vorgeheizt)
Einschub: Mitte
Backzeit: je nach Angabe im Rezept
Siehe auch Geräteanleitung!
Marke:
KathiEigenschaften:
*Neu*Ursprungsland:
DeutschlandServiervorschlag:
KATHI-Tipp für einen BienenstichSie benötigen zusätzlich:
250 g Butter, 250 g Zucker, 250 g gehackte Mandeln, 3 Eier, nach Belieben 3 EL Schlagsahne
Zubereitung:
Teig nach Anleitung zubereiten. Danach von Hand kurz durchkneten und zu einem eckigen Teigstück ausrollen. Teig auf ein gefettetes Backblech (ca. 30 x 38 cm) legen und nochmals ca. 15 Minuten gehen lassen. Für den Belag Butter schmelzen, Zucker zugeben und aufkochen lassen. Die gehackten Mandeln unterrühren, etwas abkühlen lassen. Eier und nach Belieben 3 EL Schlagsahne unterrühren. Die Masse auf den Teig geben und 20 - 30 Minuten backen.
Kontaktname:
Kathi Rainer Thiele GmbHKontaktadresse:
Berliner Straße 216, 06116 Halle (Saale)Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.