Kathi Pizzateig 400g

Zutaten:

BACKMISCHUNG:
WEIZENMEHL, Zucker, Speisesalz
TROCKENBACKHEFE:
Hefe , Emulgator E 491
Kann Spuren von HASELNÜSSEN, MILCHPULVER und EI enthalten

Allergenhinweise:

Enthält: Weizen und Weizenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide). Kann enthalten: Eier und Eierzeugnisse. Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose). Haselnuss und Haselnusserzeugnisse.

Information: unter Schutzatmosphäre verpackt

Zubereitungsanweisungen:

Zugaben:
Für den Teig: 3 EL Pflanzenöl und 210 ml Wasser
Für den Belag: Zutaten nach Belieben
Zubereitung:
1.Backmischung und Trockenbackhefe in einer Schüssel sorgfältig vermischen, 210 ml lauwarmes Wasser und 3 EL Pflanzenöl zugeben und mit dem Handrührgerät (Knethaken) in ca. 3 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten.
2.Den Teig zugedeckt ca. 30 Minuten an einem warmen, zugfreien Ort gehen lassen.
3.Dann von Hand kurz durchkneten, auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem eckigen Teigstück ausrollen und auf ein gefettetes Blech (ca. 30 x 38 cm) legen. Beliebigen Belag aufbringen und nochmals kurz gehen lassen.
Tipp:
Sie können den Teig nach dem Kneten auch zu zwei runden Böden (Ø 28 cm) ausrollen.
Und so wird gebacken:
Ober- / Unterhitze: 180 - 200 °C (vorgeheizt)
Umluft: 160 - 180 °C (vorgeheizt)
Einschub: Mitte
Backzeit: 35 - 40 Minuten (je nach Belag)
Siehe auch Geräteanleitung!
KATHI - Tipp: Flammkuchen
Sie benötigen zusätzlich: 125 g Schinkenwürfel, 150 g Crème fraîche, 2 kleine Zwiebeln, Pfeffer
Zubereitung:
Pizzateig wie angegeben zubereiten und 30 Minuten gehen lassen. Dann den Teig von Hand kurz durchkneten, ausrollen und auf ein gefettetes Backblech (ca. 30 x 38 cm) legen. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Teig mit Crème fraîche bestreichen und mit Pfeffer würzen. Zwiebelscheiben und Schinkenwürfel darauf verteilen. Wie angegeben ca. 20 Minuten backen.

Marke:

Kathi

Ursprungsland:

Deutschland

Kontaktname:

Kathi Rainer Thiele GmbH

Kontaktadresse:

Berliner Straße 216, 06116 Halle (Saale)