Versand per Paket
Produkte mit diesem Symbol werden von unseren Partnern versendet!
  • Partner: Zoo Royal
  • Ab 20 € versandkostenfrei
  • Kein Mindestbestellwert
Obst & Gemüse
Gemüse
Salat
Frischer Salat
Kopfsalat
Lupe

Kopfsalat

Deutschland; Kl.: I; Ursprungsland und Klasse können je nach Angebot abweichen. Freilandware besitzt dicht geschlossene Köpfe mit einem gelben Herz, während Gewächshausware eine eher lockere Struktur hat. Neben grünen Sorten existieren auch... Mehr Infos anzeigen.
Art.-Nr. 482684
ab 1,59 €
1 °P pro 2 Euro Warenwert

Produktbeschreibung

Deutschland; Kl.: I; Ursprungsland und Klasse können je nach Angebot abweichen. Freilandware besitzt dicht geschlossene Köpfe mit einem gelben Herz, während Gewächshausware eine eher lockere Struktur hat. Neben grünen Sorten existieren auch rote. Vorwiegend aus Deutschland, Niederlande, Italien, Frankreich und Belgien. Erfrischend, saftig, angenehm mild bis leicht bitter. Grundsätzlich sollte man Kopfsalat erst kurz vor dem Essen zubereiten, um ihn frisch und vitaminreich servieren zu können. Für Einzel- und Mischsalate mit unterschiedlichen Dressings, wie Kräutersahne, Essig-Öl, saurer Sahne und Joghurt verwendbar. Die Salatblätter eignen sich auch als Garnierung. Kopfsalat ist sehr druck- und hitzeempfindlich. Er wird welk, gelb und bekommt braune Flecken. In feuchtes Papier gehüllt wird er im Kühlschrank gelagert. Die grünen Außenblätter sind ernährungsphysiologisch am gesündesten.