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Mühle Gladen Emmermehl Type 630 1kg

Mühle Gladen Emmermehl Type 630 1kg

Emmermehl
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Produktbeschreibung

Artikelnummer 8742630
Emmermehl ist ein sehr helles Mehl, welches besonders eiweiß- und mineralstoffreich ist. Im Vergleich zu anderen Mehlen besitzt es schwächere Klebereigenschaften und benötigt längere Teigruhezeiten zur Stabilisierung. Jedoch schmecken Backwaren aus Emmermehl kräftig-würzig und es gibt ihnen einen nussig-herzhaften Geschmack. Damit können Sie Ihren Broten und Brötchen einen besonderen Geschmack verleihen. Die Mühle Gladen in Dorsten-Lembeck am Rande des Münsterlandes steht für Qualität und ist seit 1917 im Familienbesitz. Im Jahre 1985 erfolgte die Spezialisierung auf Bio- und Naturkostprodukte. Die vielen verschiedenen, von Hand abgefüllten Backmehle, Backzutaten und Brotbackmischungen erfreuen sich seither großer Beliebtheit.

Zutaten:

EMMERmehl Type 630
Durchschnittliche NährwerteUnzubereitet pro 100 g
Energie1.515 kJ
Energie362 kcal
Fett1,8 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren0,4 g
Kohlenhydrate69,6 g
Kohlenhydrate, davon Zucker1,7 g
Eiweiß13,9 g
Salz< 0,01 g

Marke:

Mühle GLADEN

Eigenschaften:

Regional

Kontaktname:

Mühle Gladen

Kontaktadresse:

Bahnhofstr. 42 46286 Dorsten