Mühle Gladen Schwarzbrot Backmischung 1,44kg

Produktbeschreibung

Probieren Sie die Backmischung “Schwarzbrot Original” aus und genießen Sie den kräftigen Geschmack und die knusprige Textur. Mit dieser Backmischung der Mühle Gladen können Sie schnell und einfach ein leckeres Brot backen, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch viele wichtige Nährstoffe und Ballaststoffe enthält. 

Sie benötigen: 
1 l Buttermilch, 1 EL Salz, 3 Packungen Trockenhefe oder 2 Würfel Frischhefe, 250 g Rübenkraut oder weniger 

Zubereitung: 
Backmischung mit 1 l Buttermilch, 1 EL Salz, Hefe und 250 g Rübenkraut oder weniger vermischen. Teig wird nicht fest. Teig nicht gehen lassen, sondern sofort in die bereits gefettete und mit Haferflocken ausgestreute Backform geben und 2,5 Stunden (2 Std. Umluft) bei 150 °C backen. 

Tipp: Damit das Brot nicht zu trocken wird, einfach eine Schale mit Wasser in den Backofen stellen! 
Die Mühle Gladen in Dorsten-Lembeck am Rande des Münsterlandes steht für Qualität und ist seit 1917 im Familienbesitz. Im Jahre 1985 erfolgte die Spezialisierung auf Bio- und Naturkostprodukte. Die vielen verschiedenen, von Hand abgefüllten Backmehle, Backzutaten und Brotbackmischungen erfreuen sich seither großer Beliebtheit.