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my-bakery Backmischung Chia-Dinkelbrot 350g

my-bakery Backmischung Chia-Dinkelbrot 350g

Backmischung für Dinkelbrot
3,19 €
350 g (1 kg = 9,11 €)
inkl. gesetzl. MwSt

Produktbeschreibung

Artikelnummer NZ3QRQAMF
Backmischung Chia-Dinkelbrot – Chia trifft auf Dinkel Die Chia-Dinkelbrot Backmischung für ein leckeres, saftiges Dinkelbrot, vereint Dinkel mit der südamerikanischen Powersaat Chia. So backen Sie ein leckeres Chiabrot in Handumdrehen mit Leichtigkeit selbst. Die Dinkelbrotbackmischung mit Chia zeichnet sich dadurch aus, dass das Brot besonders saftig ist. Die Mehlmischung ist vegan, vegetarisch, laktosefrei und wird nur aus natürlichen Zutaten in Handarbeit hergestellt. Das leckere Brot kann in einer Form oder freigeformt gebacken werden. Was Sie außerdem noch benötigen:240 m1 Wasser und 10 g frische Hefe....

Zutaten:

DINKELMEHL (WEIZEN) 21,5%, DINKELFLOCKEN (WEIZEN) 10,7%, Sonnenblumenkerne geschält, Chiasamen (Salvia hispanica) 3,58%, Kartoffelflocken (Kartoffeln, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettäuren), Kurkuma), DINKELVOLLKORNSAUERTEIG(WEIZEN), getrocknet (DINKELVOLLKORNMEHL(WEIZEN), Sauerteig aus ROGGEN, DINKEL(WEIZEN), GERSTE), Speisesalz, ROGGENMALZ

Allergenhinweise:

Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie1.770 kJ
Energie421 kcal
Fett11 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren1,2 g
Kohlenhydrate61 g
Kohlenhydrate, davon Zucker1,6 g
Ballaststoffe0 g
Eiweiß15 g
Salz2,9 g

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis:

Kühl und trocken lagern. Mindesthaltbarkeitsdatum: Ab Postausgang mindestens 2 Monate (bei sachgerechter Lagerung).

Zubereitungsanweisungen:

Die Backmischung mit Wasser in eine Schüssel geben und verkneten ca. 5-8 Min. bis eine klebrige Masse entsteht. Die Masse ca. 6-8 Stunden ziehen lassen. Nach dem Quellen des Teiges, die Hefe fein zerbröseln und in die Masse einkneten bis sie gleichmäßig verteilt ist und im Anschluss in eine gefetteten Brotform legen. Den Teig leicht anfeuchten, Ihn an einen warmen Ort legen und mit einem Handtuch abdecken. Optional: Teig mit Kürbiskernen bestreuen. Den Teig für ca. 1 -2 Stunden aufgehen lassen. Im Anschluss den Teig bei 200°C für ca. 25 - 40 Min. backen, je nach Wunsch der Festigkeit und Bräunung.

Marke:

my-bakery

Eigenschaften:

Vegan, Vegetarisch, Laktosefrei

Anbietername:

my-bakery

Anbieteradresse:

my-bakery UG (haftungsbeschränkt) Am Springintgut 19, 21335 Lüneburg, Deutschland

Herstellername:

my-bakery UG (haftungsbeschränkt)

Herstelleradresse:

Am Springintgut 19 D-21335 Lüneburg
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