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my-bakery Baiser Backmischung - Eiweißpulver 200g

my-bakery Baiser Backmischung - Eiweißpulver 200g

Backmischung für Schaumgebäcke
4,99 €
200 g (100 g = 2,50 €)
inkl. gesetzl. MwSt

Produktbeschreibung

Artikelnummer EAGPOR2W
Backmischung für Baiser - Eiweißpulver 200g Die Baiser-Backmischung dient der Herstellung feiner Backwaren. Mit dieser Profi Backzutat gelingen die leckeren, süßen Baiser mit Leichtigkeit, wie beim Meister-Konditor. Durch die Backmischung haben die Baiser in Profi Konditoreiqualität eine sehr hohe Standfestigkeit. Die Mischung eignet sich auch um Kuchen mit Baiserschicht oder Baiserböden herzustellen.

Zutaten:

Zucker, HÜHNEREIWEIß, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Carboxymethylcellulose, Natriumcarboxymethlycellulose), Säureregulator (Kaliumphosphate), Speisesalz

Allergenhinweise:

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie1.473 kJ
Energie347 kcal
Fett0 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate57 g
Kohlenhydrate, davon Zucker57 g
Ballaststoffe0 g
Eiweiß27 g
Salz1,7 g

Zubereitungsanweisungen:

Grundrezept: 20g Eiweißpulver,100ml Wasser und 200g Zucker klumpenfrei verühren. Anschließend die Masse mit einem Spritzbeutel in die gewünschte Form bringen und bei ca. 80°C mehrere Stunden aushärten lassen.

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis:

Kühl und trocken lagern. Mindesthaltbarkeitsdatum: Ab Postausgang mindestens 2 Monate (bei sachgerechter Lagerung).

Marke:

my-bakery

Nettofüllmenge:

200 g

Eigenschaften:

Laktosefrei

Kontaktname:

my-bakery UG (haftungsbeschränkt)

Kontaktadresse:

Am Springintgut 19 D-21335 Lüneburg

Anbietername:

my-bakery

Anbieteradresse:

my-bakery UG (haftungsbeschränkt) Am Springintgut 19, 21335 Lüneburg, Deutschland