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Nevadensis Schinken geschnitten 17 Monate gereift 500g
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Nevadensis Schinken geschnitten 17 Monate gereift 500g

Der Schinken von Jamones Nevadensis ist 17 Monate lang auf natürliche Weise gereift. Er stammt aus dem spanischen Bergdorf Trevélez in der Sierra Nevada in Granada und punktet mit einem unvergleichlichen Geschmack. 
 
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Produktbeschreibung

Der Schinken von Jamones Nevadensis ist 17 Monate lang auf natürliche Weise gereift. Er stammt aus dem spanischen Bergdorf Trevélez in der Sierra Nevada in Granada und punktet mit einem unvergleichlichen Geschmack. 
 
Jamones Nevadensis ist ein familiengeführtes Unternehmen, das seit vielen Generationen Schinken nach traditionellen Verfahren herstellt. Es ist in Trevélez ansässig, das sich in Höhenlage befindet und zum Naturschutzgebiet Sierra Nevada gehört. Aufgrund der kalten, sauberen Luft bietet die Umgebung beste Voraussetzungen für die Herstellung von luftgetrocknetem Schinken. Der Jamon Nevadensis reift in den Weinkellern des Familienunternehmens und hat 17 Monate Zeit, um seinen einzigartigen, weichen Charakter zu entwickeln. Grundlage ist Fleisch vom weiblichen Schwein mit väterlicher Duroc-Linie. 
 
Produktdetails: 
 
• Spanischer Schinken aus Trevélez 
• 17 Monate im Weinkeller gereift 
• Unverwechselbarer, weicher Geschmack 
• In dünnen Scheiben, maschinengeschnitten 
• Schmeckt hervorragend zu Brot und Wein 
 
Der Trevélez-Schinken von Jamones Nevadensis kommt in dünnen, maschinengeschnittenen Scheiben zu Ihnen und schmeckt hervorragend zu Brot und einem Glas Wein – ein tolles Produkt für Genießer, die traditionelle spanische Feinkost zu schätzen wissen.

Zutaten und Allergene

Zutaten:

Schinken vom Schwein, Meersalz

Nährwerte

Durchschnittliche NährwerteZubereitet pro 100 g
Energie1100.00 kJ
Energie242.04 kcal
Fett13.60 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren5.65 g
Kohlenhydrate0 g
Kohlenhydrate, davon Zucker0 g
Ballaststoffe0 g
Eiweiß29.91 g
Salz2.58 g

Zubereitung und Aufbewahrung

Zubereitungsanweisungen:

- Vor dem Verzehr sollte der Schinken immer der Raumtemperatur ausgesetzt werden. Erst dann kann er sein Aroma entfalten. - Bei einem Verzehr über längere Zeit empfiehlt es sich, den Schinken im weniger kalten Teil des Kühlschranks aufzubewahren und mit einem trockenen Baumwolltuch abzudecken. Vor dem Verzehr sollte der Schinken immer der Raumtemperatur ausgesetzt werden. Erst dann kann er sein Aroma entfalten. - Bei einem Verzehr über längere Zeit empfiehlt es sich, den Schinken im weniger kalten Teil des Kühlschranks aufzubewahren und mit einem trockenen Baumwolltuch abzudecken. - Sollte der Verzehr relativ schnell sein, empfiehlt es sich, die geschnittenen Scheiben mit Silberpapier oder Schrumpffolie einzuwickeln, damit sie nicht austrocknen. - Schinken ohne Knochen sind in einem Beutel aufzubewahren und mit Vakuum zu verpacken. - Nach dem Öffnen bitte im Kühlschrank aufbewahren.

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis:

- Vor dem Verzehr sollte der Schinken immer der Raumtemperatur ausgesetzt werden. Erst dann kann er sein Aroma entfalten. - Bei einem Verzehr über längere Zeit empfiehlt es sich, den Schinken im weniger kalten Teil des Kühlschranks aufzubewahren und mit einem trockenen Baumwolltuch abzudecken. - Bei längerer Lagerung, empfiehlt es sich den Schinken in Silberpapier oder Schrumpffolie einzuwickeln, damit er nicht austrocknen.

Artikeldetails

Marke:

Nevadensis

Nettofüllmenge:

500 g

Ursprungsland:

Spanien

Kontakt

Kontaktname:

Jamones Nevadensis

Kontaktadresse:

Calle Carretera, 48, 18417 Trevélez, Granada, Spanien